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送料無料/紅茶とスパイスを楽しむ7種の焼き菓子セット|シナモン クッキー スパイス アニス 紅茶クッキー

¥1,380 税込

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商品名:【紅茶とスパイスを楽しむセット】

※ 2023/07/24より、紅茶のアイシングがけショートブレッド、ミルクティメレンゲの袋の形状が変更になります。予めご了承ください。


『保存食屋』と言いつつ、保存食使ってないやつ作っちゃいました!
保存食を引き立て、脇を固めるために集めた、風味づけやフレーバーとして使っていた食材達。
…じゅうぶん主役を張れるくらい上質で美味しいものばかりなのに、脇役にしとくには勿体ない。

今回は『スパイスと紅茶』をテーマに、美味しい焼き菓子を集めました。
もちろん、自家製の保存食を使っているものもあります。

◆紅茶のアイシングがけショートブレッド(5個)
発酵バター入りのザクッとリッチな生地に、香りのいい紅茶のアイシングをとろり。
シンプルな材料だから素材の良さを味わえます。

◆オレンジピール入りスペキュロス(4枚)
◆マイヤーレモンピール入りスペキュロス(4枚)
スパイスがきいてカリッとした、ベルギーの伝統菓子。
自家製のオレンジピール・レモンピールを入れて焼いたら、食感とフルーティーさもプラスされてより深みが出ました。

◆あんずとアールグレイのしっとりドロップクッキー(1枚)
今が旬の国産あんずを丸ごとシロップ漬けにして
香り高いアールグレイと一緒に大きな1枚のクッキーに。
サクサク系ではなく、しっとり系。
甘酸っぱくて食べごたえも抜群!

◆ココアとスターアニスのスティック(4本)
普通、焼き菓子に使う『アニス』はアニスシードのことですが
あえてスターアニス(八角)を使用。
エキゾチックな香りとココアが、クセになる!

◆赤レモンジンジャーチャイクッキー(2個)
以前から販売している人気商品。
自家製生姜パウダーとスパイスを練り込んだチャイ風の生地に
山椒のようなスパイシーな香りを持つ『赤レモン』のコンフィをトッピング。

◆ミルクティーメレンゲ(8~9個)
ふんわりミルキーな紅茶メレンゲ。サクッとシュワっと軽やか。

===以下の点をご了承下さい===
・すべて手作業の為、形や焼き色・厚み・具材の入り具合などが若干異なる場合があります
・緩衝材使用で丁寧に梱包しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もあります

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■内容量
7種28個

■原材料名
あんずとアールグレイのドロップクッキー
小麦粉(北海道産)、あんずコンフィ、あんずシロップ、りんごジュース、フィアンティーヌ、米油、アーモンドパウダー、はちみつ、あんずリキュール、アールグレイ茶葉、ベーキングパウダー、ゲランドの塩
オレンジピール入りスペキュロス
小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、カソナード(フランス産)、和歌山県産ネーブルオレンジピール、きび砂糖(北海道産)、全卵、牛乳、ベーキングパウダー、セイロンシナモン(スリランカ産)、ゲランドの塩
マイヤーレモンピール入りスペキュロス
小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、カソナード(フランス産)、愛知県産マイヤーレモンピール、きび砂糖(北海道産)、全卵、牛乳、ベーキングパウダー、セイロンシナモン(スリランカ産)、ゲランドの塩
ココアとスターアニスのスティック
小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、粉糖、卵白、ココアパウダー、スターアニス、ゲランドの塩
紅茶のアイシングがけショートブレッド
小麦粉(北海道産)、よつ葉発酵バター、粉糖、牛乳、ゲランドの塩、アールグレイ茶葉
ミルクティーメレンゲ
卵白、グラニュー糖、粉糖、バターミルクパウダー、紅茶茶葉
スパイス香る赤レモンジンジャーチャイクッキー
北海道産薄力粉、よつ葉バター、赤レモンピール(愛知県産赤レモン、北海道産ビートグラニュー糖)、粉糖、卵白、アッサム茶葉、生姜(高知県産)、シナモン、カルダモン、ゲランドの塩

■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ

■賞味期限
製造日より2週間。ドロップクッキーのみ1週間。発送日の前日または当日に製造してお届けいたします。

■保存方法
高温多湿を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

■おもな原産地
日本

■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。

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