大玉で香り高い、希少な洋梨です。 ●洋梨 バラード 山形県産 一般的によく出回る洋梨『ラフランス』よりもずっしりと大きく、 昔から缶詰によく使われていた『バートレット』よりも糖度が高い品種。 実は先述の2つの洋梨を親に持つため、双方のいいとこ取りなのがこのバラード！ 甘ったるく愛を歌い上げるような洋梨…という意味で名付けられたのでしょうか。 名付け親は音楽好きな方のようです。 大きいのでドライにしても1枚がかなりの存在感！ 甘くて芳醇でジューシーなバラードを、お口の中でゆっくり噛み締めてください。

●洋梨ラフランス　山形県 とろける食感が特徴の洋梨。 ドライにしてもお口の中でゆっくりとろけて行きます。 酸味も程よくて飽きない味。 生だと緑色だった皮はほんのり琥珀色になり、 皮の近くがホントに『あの洋梨の香り』で美味しいんです！ 洋梨らしい形も楽しんでいただきたく、縦割りのカットで。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

●新潟県 天果糖逸 梨 あきづき 高糖度保証の美味しい梨、贅沢に使っちゃいました！ 溢れ出す果汁がアイデンティティの梨ですが はてさてドライにすると…？あ、甘い！！ 梨特有のザラっとした食感も相まって、 まるで砂糖菓子を食べているよう。 生だと感じにくかった香りも強く出てます。 生の重さから8分の1程度の重さになるまでドライしているので 一袋に大玉の梨がほぼ1個分入ってます。 かなり満足！いただけるのではないでしょうか♪