＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当店を御覧いただき誠にありがとうございます。 スムーズに商品をお届けするために、どうぞ最後までお読みくださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆2022年お盆休みのお知らせ◆ 8/11(木祝)～8/14(日)までの4日間、お盆休みとなります。 お盆休み中、発送業務はお休みとさせていただきます。 8/10(水)にご購入の場合、お盆休み明けから5営業日以内の発送ですので 8/19(金)までには順次発送いたします。 ご不便をおかけし申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。 ◆発送について　（8/8 0:00から） ご入金確認後、5営業日以内に発送致します。 （土日祝日は発送業務をおこなっておりません。） なるべく2～3日以内に発送致しますが、注文数が多くなるとどうしても5日かかってしまいます。 何卒、よろしくお願いいたします。 万が一、5営業日を過ぎてしまう場合はメッセージにてご連絡いたします。 ◆ギフト配送について ご注文者様とお届け先が異なる場合は、備考欄またはメッセージにて お届け先様のお名前・郵便番号・ご住所をお知らせ下さい。 また複数の宛先へ贈られる際は、お手数ですが送り先ごとに分けてご注文をお願い致します。 送り状の送り主名は『保存食工房TRAD n.u.』と表記され、変更ができません。 直送ギフトの場合は、内容欄へ『〇〇(ご注文者名字)様ご依頼分ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ』などと表記して発送させていただきます。 ◆受取日時の指定について 当店で採用している主な配送方法『クリックポスト』は ポスト投函タイプのお荷物のため、着日の指定や対面受け取りができません。 贈り物にご利用の際は、お日にちにゆとりを持ってご注文頂けますと幸いです。 どうしてもお急ぎの場合は、購入前にメッセージでご相談下さい。 できる限り対応させていただきます。 ◆休業日について 土・日・祝日は休業としております。 休業中にお寄せいただいたお問い合わせへは 休業日明け、月曜日の朝9：00～順次ご案内をさせていただきます。 休業日中のお問い合わせ・ご注文の急増により、すぐの返信が難しい場合もございます。ご承知おきくださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ここまでお読みいただき、ありがとうございました。 ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせ頂けますと幸いです。 それでは、当店で『おいしい保存食との出会い』をお楽しみくださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

『すももも ももも もものうち、ももも すももも もものうち』 そんな早口言葉ありますよね♪ あま～い桃も、甘酸っぱいプラム(すもも)も、仲間！ 彩りも味も香りも全然違うけどそれが楽しい、プラム2種と白桃をミックスしました。 交互に食べて止まらなくなりそう…！ ※プラムが　大石早生→コクうま太陽に変更致しました。 太陽のほうが原材料価格が高く、とにかく美味しすぎるため、100円だけ値上げさせてください。 申し訳ございませんm(_ _)m ●猿投の桃　日川白鳳　愛知県産 愛知の名産地「猿投(さなげ)」から市場にやってくる桃達は すべて光センサー通過の一級品。 ほどよく熟れてきたタイミングで一気に仕込みます。 香りが少しでも残るように、温度帯・厚み・乾燥時間などいろいろと試行錯誤して… トラッドエヌユー自信作、香り高い桃のドライが出来上がりました！ 噛めば噛むほどじんわり染み出す甘さと風味。 鼻にぬける、これぞ桃！な香りがたまんない！ こんがりキャラメル色に仕上がって、夏の肌のよう。 紅茶に入れればリッチなピーチティーが完成します♪ ●プラム 太陽 山梨県 プラムももう終盤。終わりがけ晩生種のプラム太陽。 スモモならではの酸味もありますが、じっくり追熟し、コクが出てきたタイミングでドライ。 バッチリのタイミングだと、コクうま～♡ ってなります。 どちらかといえば、プルーンに近いかも。 今までの大石早生やサマーエンジェルなどとは、別格の味わい。 TRAD代表の齋藤(夫)が最近ハマったプラムです。 ぜひ！ ●赤プラム ソルダム 山梨県産 昔からあるメジャーな品種！ プラムといえばコレのことでしょ？と思う方も多いでしょう。 完熟すると皮はモチロン、中まで真っ赤でとってもきれい♪ 光に透かすと、まるでルビーのように輝いて見えます…！ 味だって負けてません。 程よく酸が抜けたタイミングで仕込んでいるので、ジューシーな甘酸っぱさが楽しめます。 ソルダムは大石早生、太陽とは違った軽やかフルーティーな風味がします。 コクうま太陽、フルーティソルダム。 たまらんです。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

きたきた、日本の贅沢な夏！ ●沖縄県 宮古島産 完熟アップルマンゴー（アーウィン種） 台湾とほぼ同緯度。 宮古ブルーの海が広がる、トロピカルアイランドから直送の完熟マンゴー！ 沖縄は日本でも古くからのマンゴー生産地。 樹上完熟のあま～いマンゴーを、これでもか！と詰め込みました。 濃縮した香りと、食べごたえ抜群の果肉。 ちょっとお高いかもしれませんが、長くたくさん楽しんでいただきたく たっぷり入ってます！

『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』 がテーマです。 クッキー始めました！ 今だけクッキー販売開始記念価格でお求めやすくしております♪ ぜひお試しくださいませ！ 【自家製ブラッドオレンジピールがジューシーなサクほろデイアマンクッキー】 普通のオレンジには無い、いちごのような、ぶどうのような香りも感じるブラッドオレンジを丁寧に糖度上げ。 皮が柔らかいから、コンフィにしてもジューシー。 ほんのりどころじゃなくしっかり感じるブラッドオレンジの香りで、満足感特大！ 【自家製マイヤーレモンピールが爽やかなサクほろディアマンクッキー】 夏になると食べたくなる、甘酸っぱくてスッキリ爽やかなレモンのお菓子！ 『レモンピール入りのクッキー』というより 『レモンピールの中にクッキーが入っている？！』 を目指しました。 【自家製ネーブルオレンジピールとアールグレイ香る贅沢なサクほろディアマンクッキー】 丁寧に苦味抜きをし、たっぷりの果汁と共にじっくり煮て作った 丸ごとの美味しさが凝縮したオレンジピールを 天然香料が上品に香るアールグレイ茶葉と一緒にクッキーに。 紅茶好きにはたまらない。 紅茶好きじゃなくとも、ついつい手が伸びてしまう…。 そんな食べ心地を目指しました。 ★以上3種類のクッキーを送料込みのセットに★ もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。 クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。 バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくい丈夫な容器を採用し、梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。

『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』 ブラッドオレンジのコンフィを冬の間にたくさん仕込んでおいたの。 北海道産のビートグラニュー糖でスッキリ、からだにやさしく仕上がるように。 夏になったときに食べたくなる、爽やかな柑橘は実は冬に旬を迎える。 ブラッドオレンジは3月初めくらいに果汁をたっぷり蓄えて美味しくなる 『モロ』という品種を使用。 普通のオレンジには無い、いちごのような、ぶどうのような香りも感じるのが特徴。 そして皮が柔らかいから、コンフィにしてもジューシーさが残ります。 10日間ほど、毎日煮詰めてじっくりと糖度を上げることで 丸ごとの美味しさが凝縮したコンフィができました！ そんな手間ひまかけ過ぎなコンフィを刻んで、たっぷり混ぜ込み、香ばしく焼いたディアマンクッキー。 一個は小さめなひとくちサイズですが、ほんのりどころじゃない。 しっかり感じるブラッドオレンジの香りで、満足感は特大です！ もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。 クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。 バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。 ちょこっと食べて、またとっておけるように。 蓋付きの保存容器にたっぷり詰めました。 独り占めして食べてもよし。 家族と、友達と、会社の同僚とシェアしてもよし！ 保存食を、もっと身近に感じてもらえますように。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくい丈夫な容器を採用し、梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。

『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』 甘酸っぱくてスッキリ爽やかなレモンのお菓子って、夏になると食べたくなる！ でもレモンの旬は冬… そこで【保存食】の出番なわけです。 冬の間にビタミンとうまみをたっぷり蓄えた完熟のマイヤーレモン。 夏へのワクワクする気持ちと一緒に北海道産のてんさい糖でじっくりと煮詰めて つややかなコンフィ(レモンピール)に仕上げといたんです…！ 10日間ほど、毎日煮詰めてじっくりと糖度を上げることで 丸ごとの美味しさが凝縮したコンフィができました！ そんな手間ひまかけ過ぎなコンフィを刻んで、たっぷり混ぜ込み、香ばしく焼いたクッキー。 『レモンピール入りのクッキー』というより 『レモンピールの中にクッキーが入っている？！』 を目指しました。 もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。 クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。 バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。 ちょこっと食べて、またとっておけるように。 蓋付きの保存容器にたっぷり詰めました。 独り占めして食べてもよし。 家族と、友達と、会社の同僚とシェアしてもよし！ 保存食を、もっと身近に感じてもらえますように。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくい丈夫な容器を採用し、梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。

『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』 わずかな期間しか出回らない、貴重な国産のネーブルオレンジ！ その「わずか」を年中楽しめるようにするのが、保存食の醍醐味。 新鮮で皮までハリがある、果汁たっぷりのネーブルオレンジを 果肉も一緒に北海道産のてんさい糖で煮詰めます。 丁寧に苦味抜きをし、10日ほど毎日煮詰めてじっくりと糖度上げ。 丸ごとの美味しさが凝縮したコンフィ(オレンジピール)ができました！ そんなネーブルのコンフィだけでも大満足なところ 天然香料が上品に香るアールグレイ茶葉も一緒にクッキーに混ぜ込みました。 紅茶好きにはたまらない。 紅茶好きじゃなくとも、ついつい手が伸びてしまう…。 そんな食べ心地を目指しました。 もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。 クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。 バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。 ちょこっと食べて、またとっておけるように。 蓋付きの保存容器にたっぷり詰めました。 独り占めして食べてもよし。 家族と、友達と、会社の同僚とシェアしてもよし！ 保存食を、もっと身近に感じてもらえますように。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくい丈夫な容器を採用し、梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。

大人気の【訳あり島バナナ】にBIGサイズでました！ いつものサイズの約5倍の量が入っています♪ しかも送料無料です！ ================ 現在取り扱っている島バナナは、冬に育ったバナナ。 冬バナナは斑点ができやすく、白くきれいなものを作るのはかなり難しいらしく、廃棄がたくさんでるとのこと。。。 少し見た目が悪いんですが、味はとてもあまくて美味しい。いつもの島バナナなんです。 そんなバナナ農家さんのお悩みを救うべく、TRADn.u.は廃棄になる予定のバナナをすべて買い取り、訳あり品として販売することになりました！ ●鹿児島県産 島バナナ(小笠原種) 三尺バナナでも無い、台湾バナナでもない、小笠原種のバナナ。 実はバナナは300種類以上あります…。 中でも、やはり美味しいのは、小笠原種のバナナ！ 甘〜くて、ずっと食べられる島バナナは、揚げてないのでヨーグルトに入れて戻して良し、お菓子に入れても良し。 そんな島バナナのおやつチップス！ この鹿児島県産の島バナナは、味が格別。 甘味と酸味がグッドバランスなんです♪ ドライにしてもそれは同じ。 キャラメルのような濃厚な甘味だけどクドくなく、何枚でもいけちゃいます。 コーヒーのお供にもおすすめな逸品です♪

酸っぱいのがお好きなあなた！ お待たせしました。帰ってきました！ ●プラム 大石早生 山梨県 今年も「すもも」始まりました！ 大石早生とは、福島県の大石俊雄氏が育成した品種。 その食味は、ほのかな甘味と独特な強い酸味です。 甘酸っぱいはパインやシナノゴールドにまかせて、プラムは酸っぱうまいといった感じです。 非常に水分が多く、分厚くカットして薄～くなってしまいました…。 でも！ちゃんと酸っぱ美味しいです♪ ●ボゴールパイン(スナックパイン)　沖縄県 本当はちぎって食べるのが主流のパインですが、 工房では輪切りのカットでドライにするのでちぎりません！ 芯まで食べられる柔らかさだから、ドライにしてもスジスジしい感じがあまりなく とっても甘～く仕上がりました！ 出始めのうちは酸味も強めですが、それもまた爽やかで心地いいすっぱさ。 日本の南国をかじってください♪ ●岩手県産　黄色りんご シナノゴールド 『りんご好きが喜ぶりんご』と称されるシナノゴールド。 太陽の光を余す事なく浴びて栄養をたっぷり蓄えた「葉とらずりんご」なので しっかり甘く、それを引き立てる爽やかな酸味がたまりません！ 当店の毎年恒例の人気商品♪ こちらのシナノゴールドだけを何袋もご購入いただくお客様もいらっしゃいます。 ぜひ一度試していただきたい美味しさ！ ●グリーンキウイ 愛媛県 強い緑が美しい。昔ながらの味わいのキウイ。 思ったほど酸っぱくなく、小さいけど種はしっかりしたプチプチ楽しい食感。 味も濃くて、キウイ食べた！って感じがします。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

ももラヴァーの皆様、おまたせしました！ 今シーズン初の濃縮ドライ桃は、愛知県の名産地『さなげのもも』からスタートです♪ ●さなげのもも　日川白鳳　愛知県 工房中があま～い香りで満たされる季節がやってきました…！ 愛知の名産地「猿投」から市場にやってくる桃達は すべて光センサー通過の一級品。 ほどよく熟れてきたタイミングで一気に仕込みます。 香りが少しでも残るように、温度帯・厚み・乾燥時間などいろいろと試行錯誤して… トラッドエヌユー自信作、香り高い桃のドライが出来上がりました！ 噛めば噛むほどじんわり染み出す甘さと風味。 鼻にぬける、これぞ桃！な香りがたまんない！ 少しの酸味のおかげで後味さっぱり感じるから、もう一口、あと一口…と どんどん手が伸びてしまいます。 こんがりキャラメル色に仕上がるのは、桃にたくさん含まれるポリフェノールの作用。 抗酸化作用のあるポリフェノールがめちゃくちゃ沢山含まれているから 切ると小麦色に日焼けしたような夏色になっちゃうんですね。 古来中国では漢方として重宝されていたほど、桃ってからだにも良いフルーツ。 まいにち幸せな香りを感じながら、健康にもおすすめです！ 紅茶に入れればリッチなピーチティーが完成します♪

甘みが強く「美味しい品種」とされるのが、こちらのブラッドオレンジ『タロッコ』。 国産ではまだまだ珍しいブラッドオレンジ。 他のオレンジには無い香りを持っているので、風味豊かで味わい深くて美味しいんです♪ そんなタロッコオレンジのコンフィチュール、自家製のドライタロッコオレンジを入れる事により、さらに香りが増し増しに！ ドライも出来る保存食屋がジャムをつくると、こうなります。 ◆ブラッドオレンジ・タロッコのシンプルなコンフィチュール(ドライ入り)◆ 割りと日本ではまだ歴史が浅いブラッドオレンジ。 それもそのはず、アメリカやイタリアなど温暖な地域が原産のため、日本の気候では作ることができないとされていました。 が、ここ最近、特に愛媛での平均気温が上がったことにより国産品も出回るように。 ブラッドオレンジの皮って、他のオレンジに比べて薄めで柔らかいので、皮ごと食べたいマーマレードにぴったり！ たっぷりの果汁とともに、ザクザク刻んで炊き上げました。 当店はなるべく国産素材にこだわっています。 お砂糖も、スッキリとした後味に仕上がる北海道産のビートグラニュー糖(てんさい糖)を使用。 からだを冷やしにくいと言われているヘルシーなお砂糖です。 甘く仕上がったジャムベースを、キリッとした酸味で引き締めます。 レモン果汁は瀬戸内産レモンを皮ごと絞ったものを使用。 果肉だけから絞ったものよりも、より深みのある味わいに！ 仕上げに、当工房内で作ったタロッコオレンジの無添加ドライフルーツを瓶に忍ばせて。 スプーンですくい出すと、きらっと輝くドライブラッドオレンジが登場。 もちろんそのまま食べられますが、ジャム部分よりも香り・苦味・硬さがちょっとだけ強いので 紅茶に入れてロシアンティーにしても良いですよ♪

甘みが強く「美味しい品種」とされるのが、こちらのブラッドオレンジ『タロッコ』。 国産ではまだまだ珍しいブラッドオレンジ。 他のオレンジには無い香りを持っているので、風味豊かで味わい深くて美味しいんです♪ そんなタロッコオレンジのコンフィチュール、自家製のドライタロッコオレンジを入れる事により、さらに香りが増し増しに！ ドライも出来る保存食屋がジャムをつくると、こうなります。 ◆ブラッドオレンジ・タロッコのシンプルなコンフィチュール(ドライ入り)◆ 割りと日本ではまだ歴史が浅いブラッドオレンジ。 それもそのはず、アメリカやイタリアなど温暖な地域が原産のため、日本の気候では作ることができないとされていました。 が、ここ最近、特に愛媛での平均気温が上がったことにより国産品も出回るように。 ブラッドオレンジの皮って、他のオレンジに比べて薄めで柔らかいので、皮ごと食べたいマーマレードにぴったり！ たっぷりの果汁とともに、ザクザク刻んで炊き上げました。 当店はなるべく国産素材にこだわっています。 お砂糖も、スッキリとした後味に仕上がる北海道産のビートグラニュー糖(てんさい糖)を使用。 からだを冷やしにくいと言われているヘルシーなお砂糖です。 甘く仕上がったジャムベースを、キリッとした酸味で引き締めます。 レモン果汁は瀬戸内産レモンを皮ごと絞ったものを使用。 果肉だけから絞ったものよりも、より深みのある味わいに！ 仕上げに、当工房内で作ったタロッコオレンジの無添加ドライフルーツを瓶に忍ばせて。 スプーンですくい出すと、きらっと輝くドライブラッドオレンジが登場。 もちろんそのまま食べられますが、ジャム部分よりも香り・苦味・硬さがちょっとだけ強いので 紅茶に入れてロシアンティーにしても良いですよ♪

ちょっと珍しいメロンが仲間入り！ みんな違ってみんな良い。ぜひ食べ比べて楽しんで♪ ●赤スイカ 熊本県産 フルーツのなかでも水分がかなり多いスイカは、 その分ドライにした時の甘みと旨味の爆発力がすごい！ おまけに、種も皮も食べられます。 皮は噛みごたえと旨み有。 種はナッツのように香ばしく。 ●黄色スイカ サマーオレンジ 長野県産 この黄色スイカ、めちゃくちゃ甘い…！ 糖度が高すぎるのか？ しっかり乾燥かけてもパリッとせず、ねっちりしっとりしています。 そのキレイな色味と甘さにびっくり。 とってもくっつきやすいので、袋の中でくっついていたら優しく剥がしてあげて下さい！ ●パパイヤメロン 鹿児島県産 色白な果肉にトラ柄にも見える皮がおしゃれ。 さっぱりした甘みとカリッと食感で サラダのトッピングにしても良いアクセントになるでしょう♪ これ、美味しいのに見た目が地味なせいか？そもそも旬が短いせいか？ あんまり出回らないんです…。 まずはドライで食べてみてください。 きっと気に入るので、スーパーで見かけたらぜひチャレンジしてみてほしい！ ●キンショーメロン 熊本県産 漢字で書くと『金鐘』メロン！ 名前も、明るい黄色の皮も、とても縁起の良さそうなメロン。 甘み濃厚、種は他のメロンに比べて大きめで存在感アリですが これがより「ナッツ感」もあって美味しい。 香りも芳醇で、お酒のおつまみにもグッド！ これも…こんなに美味しいのにやっぱりあんまり出回らない。 知ってほしい。赤肉や青肉の高級メロンに白肉メロンも負けてないってことを。 ※メロン・スイカともに皮は非常に硬く仕上がっております。 お口の中を傷つけないよう、気を付けてお召し上がり下さい。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

2色のメロンと、2色のスイカ。 みんな違ってみんな良い。ぜひ食べ比べて楽しんで♪ ●赤スイカ 愛知県産 フルーツのなかでも水分がかなり多いスイカは、その分ドライにした時の甘みと旨味がすっっっっっごく濃ゆいんです！ おまけに、種も皮も食べられます。 皮は食べごたえと旨味あり、種はナッツのように香ばしく。 お酒にもピッタリかも！ さくっとした部分、しっとりとした部分、部位によっての食感や味の違いもお楽しみ下さい♪ ●黄色スイカ クリームスイカ 千葉県産 この黄色スイカ、めちゃくちゃ甘い…！ 糖度が高すぎるのか？ しっかり乾燥かけてもパリッとせず、ねっちりしっとりしています。 そのキレイな色味と糖度にびっくり。 とってもくっつきやすいので、袋の中でくっついていたら優しく剥がしてあげて下さい！ ●アールスメロン 熊本県産 数あるメロンの中でも最高級品として謳われる品種。 ジューシーな果肉ととろけるような香りと甘さ。 種までおいしく食べられるから、生で食べるよりももっと堪能できちゃいます！ ●赤肉クインシーメロン 熊本県産 名前の由来は『クイーン』と『ヘルシー』の造語。 女王級の美味しさと風格がありながら、カロテン豊富で健康にも嬉しい！ 光センサー通過で高糖度保証の『プレミアム』の称号付きです。 ※メロン・スイカともに皮は非常に硬く仕上がっております。 お口の中を傷つけないよう、気を付けてお召し上がり下さい。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

レモンの代表格『リスボン』レモンのジャムに、フランス産のなめらかなホワイトチョコを溶かし込みました。 ミルキーさと爽やかな酸味がひと瓶の中でマッチして、ボンボンショコラのような仕上がりに！ これひとつで、もうスイーツ。 ◆リスボンレモンとホワイトチョコレートのコンフィチュール(ドライレモン入り)◆ 柔らかな黄色に熟した、苦味の少ない完熟リスボンレモン！ 国産の、ワックスなんて何も使われていないすっぴんレモンだから、マーマレードにするのが大正解。 栄養満点の皮ごと刻んで、果汁もぎゅぎゅっと絞って。 皮はさらに食べやすくするために、下茹でも欠かしません。 硬すぎず柔らかすぎない程よい食感を残したレモンの皮と、搾りたてのたっぷりの果汁と、北海道産のビートグラニュー糖。 栄養成分を壊さないように、熱伝導の良い銅鍋でサッと炊いて、仕上げにホワイトチョコレートを溶かし込みます。 ホワイトチョコレートは上品だけどミルク感しっかりの、フランス産のクーベルチュールを使用。 全体が均一な優しいミルキーイエローに染まったところで、ドライレモンを忍ばせて瓶に詰めました。 ひとさじ目は、是非そのまま食べてみてください！ リッチな口溶けと甘さと、でも爽やかな酸味のせいで、もう一口…とそのままスプーンを再び突っ込みたくなってしまう。(くれぐれも、すくう時は清潔なスプーンを使ってくださいね！) 奥の方に隠れているドライレモンのおかげで、香りもしっかり。 これ、ちょっと口さみしい夜中になんとなくクラッカーに乗せて食べ始めてしまうとヤバい気がします…。 冷蔵庫にさっぱり目のお茶なんか作ってあるともう止まらない。ジャスミンティーとか。 甘酸っぱいけどミルキー！と、さっぱりごくごくー！！を交互に繰り返してしまいそう…！ というか、私はこれやりました。寝る前にお腹すいちゃって。 でもたまには良いじゃないですか、そういう背徳感ある夜のおやつってたまんないですよね。 どっちにしてもからだに悪いものは使ってないので、気にせず好きに頬張ってもらえたら私達も幸せです♪

レモンの代表格『リスボン』レモンのジャムに、フランス産のなめらかなホワイトチョコを溶かし込みました。 ミルキーさと爽やかな酸味がひと瓶の中でマッチして、ボンボンショコラのような仕上がりに！ これひとつで、もうスイーツ。 ◆リスボンレモンとホワイトチョコレートのコンフィチュール(ドライレモン入り)◆ 柔らかな黄色に熟した、苦味の少ない完熟リスボンレモン！ 国産の、ワックスなんて何も使われていないすっぴんレモンだから、マーマレードにするのが大正解。 栄養満点の皮ごと刻んで、果汁もぎゅぎゅっと絞って。 皮はさらに食べやすくするために、下茹でも欠かしません。 硬すぎず柔らかすぎない程よい食感を残したレモンの皮と、搾りたてのたっぷりの果汁と、北海道産のビートグラニュー糖。 栄養成分を壊さないように、熱伝導の良い銅鍋でサッと炊いて、仕上げにホワイトチョコレートを溶かし込みます。 ホワイトチョコレートは上品だけどミルク感しっかりの、フランス産のクーベルチュールを使用。 全体が均一な優しいミルキーイエローに染まったところで、ドライレモンを忍ばせて瓶に詰めました。 ひとさじ目は、是非そのまま食べてみてください！ リッチな口溶けと甘さと、でも爽やかな酸味のせいで、もう一口…とそのままスプーンを再び突っ込みたくなってしまう。(くれぐれも、すくう時は清潔なスプーンを使ってくださいね！) 奥の方に隠れているドライレモンのおかげで、香りもしっかり。 これ、ちょっと口さみしい夜中になんとなくクラッカーに乗せて食べ始めてしまうとヤバい気がします…。 冷蔵庫にさっぱり目のお茶なんか作ってあるともう止まらない。ジャスミンティーとか。 甘酸っぱいけどミルキー！と、さっぱりごくごくー！！を交互に繰り返してしまいそう…！ というか、私はこれやりました。寝る前にお腹すいちゃって。 でもたまには良いじゃないですか、そういう背徳感ある夜のおやつってたまんないですよね。 どっちにしてもからだに悪いものは使ってないので、気にせず好きに頬張ってもらえたら私達も幸せです♪

皮の苦味をほどよく抜いて、お子様でも食べやすく仕上げたレモンキャンディのような優しいジャム。 きれいなレモンイエローのとろっとしたジャムの中に、ドライレモンもお供しております。 （※ドライレモンには苦味がありますので、お子様にはあげずに大人の方がお召し上がりください） 琥珀色になったドライレモンの出現にちょっとびっくりするかもしれませんが、皮の風味がしっかり香る、だいじなアクセントです。 ◆リスボンレモンのシンプルなコンフィチュール(ドライレモン入り)◆ レモンって、皮に一番栄養素があるんです！ 一番有名なビタミンCだって、実は果肉部分と同等の量が『皮に』含まれています。 ビタミンC、なんとなく健康に良いんだろうな～なんて認識でしたがよくよく調べてみるとやっぱりすごい。 コラーゲンの生成を助けたり、鉄の吸収にも役立ったり。 また、レモンの酸味であるクエン酸にはキレート作用と言って、カルシウムなどのミネラル吸収を助けてくれるそう。 まだまだあります、レモンポリフェノールと呼ばれるヘスペリジンやエリオシトリン。 これらは殆どが皮に含まれている成分ですが、抗アレルギー作用やコレステロール増加の抑制が期待できるとのこと！ 毛細血管を強くしてくれて、結果として免疫力のアップや抗酸化作用にもつながるとか。 ちなみに、加熱するとビタミンCは壊れてしまうのでは？と心配されるかもしれませんが 最近の研究では30分～1時間程度の加熱ではさほど壊れないそうです。 工房では、風味を飛ばさないように熱伝導率の良い銅鍋でサッと短時間で炊いています。 フレッシュな風味や色を守るためでしたが、栄養素もしっかり残っているとは嬉しいですね！ レモンの他に入れるものとしては、北海道産のビートグラニュー糖のみ。 保存料や香料などの添加物は使いません。 その代わり、より風味を引き立たせるために自家製のドライレモンも一緒に瓶詰めしています。 ドライレモンももちろん国産・無添加なので、ちょっと硬いけど安心してお召し上がりいただけます。 バターが香るクロワッサンに乗せれば、レモンパイのようにリッチで爽やか！ 他のジャムよりもとろんと柔らかめなので、冷たいソーダで割ってレモネードにするのもおすすめ。 大人はそこにお好みのお酒を入れてカクテルやチューハイを作るのもいいですね♪ 我が家では辛口のウォッカをグラスに少しと、このレモンジャムをスプーン山盛り1杯にゴロゴロ大きめの氷を入れて炭酸を静かに注ぎ、下から2～3回ゆっくり混ぜて作ったレモンサワーを毎晩の楽しみにしています…お酒好きなのがバレますね。

皮の苦味をほどよく抜いて、お子様でも食べやすく仕上げたレモンキャンディのような優しいジャム。 きれいなレモンイエローのとろっとしたジャムの中に、ドライレモンもお供しております。 （※ドライレモンには苦味がありますので、お子様にはあげずに大人の方がお召し上がりください） 琥珀色になったドライレモンの出現にちょっとびっくりするかもしれませんが、皮の風味がしっかり香る、だいじなアクセントです。 ◆リスボンレモンのシンプルなコンフィチュール(ドライレモン入り)◆ レモンって、皮に一番栄養素があるんです！ 一番有名なビタミンCだって、実は果肉部分と同等の量が『皮に』含まれています。 ビタミンC、なんとなく健康に良いんだろうな～なんて認識でしたがよくよく調べてみるとやっぱりすごい。 コラーゲンの生成を助けたり、鉄の吸収にも役立ったり。 また、レモンの酸味であるクエン酸にはキレート作用と言って、カルシウムなどのミネラル吸収を助けてくれるそう。 まだまだあります、レモンポリフェノールと呼ばれるヘスペリジンやエリオシトリン。 これらは殆どが皮に含まれている成分ですが、抗アレルギー作用やコレステロール増加の抑制が期待できるとのこと！ 毛細血管を強くしてくれて、結果として免疫力のアップや抗酸化作用にもつながるとか。 ちなみに、加熱するとビタミンCは壊れてしまうのでは？と心配されるかもしれませんが 最近の研究では30分～1時間程度の加熱ではさほど壊れないそうです。 工房では、風味を飛ばさないように熱伝導率の良い銅鍋でサッと短時間で炊いています。 フレッシュな風味や色を守るためでしたが、栄養素もしっかり残っているとは嬉しいですね！ レモンの他に入れるものとしては、北海道産のビートグラニュー糖のみ。 保存料や香料などの添加物は使いません。 その代わり、より風味を引き立たせるために自家製のドライレモンも一緒に瓶詰めしています。 ドライレモンももちろん国産・無添加なので、ちょっと硬いけど安心してお召し上がりいただけます。 バターが香るクロワッサンに乗せれば、レモンパイのようにリッチで爽やか！ 他のジャムよりもとろんと柔らかめなので、冷たいソーダで割ってレモネードにするのもおすすめ。 大人はそこにお好みのお酒を入れてカクテルやチューハイを作るのもいいですね♪ 我が家では辛口のウォッカをグラスに少しと、このレモンジャムをスプーン山盛り1杯にゴロゴロ大きめの氷を入れて炭酸を静かに注ぎ、下から2～3回ゆっくり混ぜて作ったレモンサワーを毎晩の楽しみにしています…お酒好きなのがバレますね。

普通のレモンよりも旨味のあるマイヤーレモンを、沖縄で採れる国産シナモン『カラキ』で香り付け。 なかなかスパイスで国産って難しいのですが、すべて国産素材のスパイスジャムが実現しました。 この組み合わせは新しくて美味しくて珍しい…！ ぜひ試してほしい、自信作です。 ◆マイヤーレモンと沖縄シナモン・カラキのコンフィチュール◆ ここ数年で知名度が一気に上がってきたレモン、マイヤーレモン！ きっと、みんなマイヤーレモンの美味しさに気づき始めたんでしょう…。 レモンとオレンジの自然交雑種で、お互いのいいとこ取りな柑橘です。 レモン譲りの爽やかな酸味と香り、オレンジ譲りのジューシーな甘み、それでいて苦味は少なく皮までうまみがたっぷり！ 愛知県の柑橘農家、オズ果樹農園さんの ぷりっぷり新鮮なマイヤーレモンを丸ごと使いました。 スッキリと仕上がる、北海道産のビートグラニュー糖をまぶして火にかけます。 ここで登場するのが『カラキ』！ 正式には「オキナワニッケイ」と呼ばれ、古くから沖縄・九州地方に自生をしていました。 琉球シナモンとか沖縄シナモンなんて呼ばれたりもしています。 お茶にしたりお酒に漬け込んだり…沖縄では葉っぱから根っこまで大切に使われ生活の一部として古くから親しまれてきたそうです。 枝をそのままかじってみると、一般的なシナモン(セイロンシナモン)よりも優しく、甘辛い風味。 マイヤーレモンジャムが炊きあがるまで、鍋の中で仲良く過ごします。 冷めてもしっかりとカラキが香る、ちょっと変わった美味しいジャムの完成です！ いちばん、『トラッドエヌユーらしさ』が表れた味に仕上がりました。 素朴なショートブレッドや全粒粉の入ったクラッカーと好相性！ 冷房で手足が冷え切ってしまったときは、お湯で割って飲むのもおすすめ。 レモンの香り成分【リモネン】のリラックス効果と革に含まれる様々な栄養素で、夏風邪予防に。 ＝＝＝＝＝＝トラッドエヌユーのコンフィチュール　6月の販売予定＝＝＝＝＝＝ ●ネーブル×天然香料アールグレイティー ●ネーブル×洋酒(グランマルニエ) ●ブラッドオレンジ・モロ ●ブラッドオレンジ・タロッコ　ドライフルーツ入り ●ブラッドオレンジ×カカオニブ　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン×ホワイトチョコ　ドライフルーツ入り ●マイヤーレモン×沖縄シナモン

普通のレモンよりも旨味のあるマイヤーレモンを、沖縄で採れる国産シナモン『カラキ』で香り付け。 なかなかスパイスで国産って難しいのですが、すべて国産素材のスパイスジャムが実現しました。 この組み合わせは新しくて美味しくて珍しい…！ ぜひ試してほしい、自信作です。 ◆マイヤーレモンと沖縄シナモン・カラキのコンフィチュール◆ ここ数年で知名度が一気に上がってきたレモン、マイヤーレモン！ きっと、みんなマイヤーレモンの美味しさに気づき始めたんでしょう…。 レモンとオレンジの自然交雑種で、お互いのいいとこ取りな柑橘です。 レモン譲りの爽やかな酸味と香り、オレンジ譲りのジューシーな甘み、それでいて苦味は少なく皮までうまみがたっぷり！ 愛知県の柑橘農家、オズ果樹農園さんの ぷりっぷり新鮮なマイヤーレモンを丸ごと使いました。 スッキリと仕上がる、北海道産のビートグラニュー糖をまぶして火にかけます。 ここで登場するのが『カラキ』！ 正式には「オキナワニッケイ」と呼ばれ、古くから沖縄・九州地方に自生をしていました。 琉球シナモンとか沖縄シナモンなんて呼ばれたりもしています。 お茶にしたりお酒に漬け込んだり…沖縄では葉っぱから根っこまで大切に使われ生活の一部として古くから親しまれてきたそうです。 枝をそのままかじってみると、一般的なシナモン(セイロンシナモン)よりも優しく、甘辛い風味。 マイヤーレモンジャムが炊きあがるまで、鍋の中で仲良く過ごします。 冷めてもしっかりとカラキが香る、ちょっと変わった美味しいジャムの完成です！ いちばん、『トラッドエヌユーらしさ』が表れた味に仕上がりました。 素朴なショートブレッドや全粒粉の入ったクラッカーと好相性！ 冷房で手足が冷え切ってしまったときは、お湯で割って飲むのもおすすめ。 レモンの香り成分【リモネン】のリラックス効果と革に含まれる様々な栄養素で、夏風邪予防に。 ＝＝＝＝＝＝トラッドエヌユーのコンフィチュール　6月の販売予定＝＝＝＝＝＝ ●ネーブル×天然香料アールグレイティー ●ネーブル×洋酒(グランマルニエ) ●ブラッドオレンジ・モロ ●ブラッドオレンジ・タロッコ　ドライフルーツ入り ●ブラッドオレンジ×カカオニブ　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン×ホワイトチョコ　ドライフルーツ入り ●マイヤーレモン×沖縄シナモン

最近話題のスーパーフード、カカオニブ！ チョコレートの原料であるカカオを砕いた『だけ』の、ほろ苦くて栄養満点な食べ物です。 オレンジとの相性バツグン！なので、コンフィチュールに入れちゃいました。 ◆ブラッドオレンジ・タロッコとカカオニブのコンフィチュール(ドライ入り)◆ ブラッドオレンジの中でも甘みが強く食べやすい、人気品種の『タロッコ』。 フレッシュなオレンジのあの香りはもちろん、ブラッドオレンジ特有の「いちご・赤ブドウ様の香り」も持ち合わせています。 和歌山県産の柔らかくてジューシーなブラッドオレンジを皮ごと刻み 北海道産ビートグラニュー糖で色よくサッと炊き上げたコンフィチュールベースに カカオニブを入れてつぶつぶ食感とチョコレートの風味をプラスしました。 この組み合わせ、めっちゃ美味しい！！！ やっぱりオレンジとチョコレートって合う。 合うけど、単純にチョコレートジャムにしてしまうと色が悪くなっちゃうし甘すぎるんですよね。 カカオ100%チョコレートであるカカオニブなら、香りも風味も強いのにヘルシーでいいとこどり！ カリッとした食感がいいアクセントになりつつ、大人っぽいほろ苦さ。 タロッコオレンジのドライも入っているから、オレンジの香りだって負けてません。 紅茶にもコーヒーにも、クラッカーにもパンにも、何にでものせて楽しんでほしい。 ＝＝＝＝＝＝トラッドエヌユーのコンフィチュール　6月の販売予定＝＝＝＝＝＝ ●ネーブル×天然香料アールグレイティー ●ネーブル×洋酒(グランマルニエ) ●ブラッドオレンジ・モロ ●ブラッドオレンジ・タロッコ　ドライフルーツ入り ●ブラッドオレンジ×カカオニブ　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン×ホワイトチョコ　ドライフルーツ入り ●マイヤーレモン×沖縄シナモン

最近話題のスーパーフード、カカオニブ！ チョコレートの原料であるカカオを砕いた『だけ』の、ほろ苦くて栄養満点な食べ物です。 オレンジとの相性バツグン！なので、コンフィチュールに入れちゃいました。 ◆ブラッドオレンジ・タロッコとカカオニブのコンフィチュール(ドライ入り)◆ ブラッドオレンジの中でも甘みが強く食べやすい、人気品種の『タロッコ』。 フレッシュなオレンジのあの香りはもちろん、ブラッドオレンジ特有の「いちご・赤ブドウ様の香り」も持ち合わせています。 和歌山県産の柔らかくてジューシーなブラッドオレンジを皮ごと刻み 北海道産ビートグラニュー糖で色よくサッと炊き上げたコンフィチュールベースに カカオニブを入れてつぶつぶ食感とチョコレートの風味をプラスしました。 この組み合わせ、めっちゃ美味しい！！！ やっぱりオレンジとチョコレートって合う。 合うけど、単純にチョコレートジャムにしてしまうと色が悪くなっちゃうし甘すぎるんですよね。 カカオ100%チョコレートであるカカオニブなら、香りも風味も強いのにヘルシーでいいとこどり！ カリッとした食感がいいアクセントになりつつ、大人っぽいほろ苦さ。 タロッコオレンジのドライも入っているから、オレンジの香りだって負けてません。 紅茶にもコーヒーにも、クラッカーにもパンにも、何にでものせて楽しんでほしい。 ＝＝＝＝＝＝トラッドエヌユーのコンフィチュール　6月の販売予定＝＝＝＝＝＝ ●ネーブル×天然香料アールグレイティー ●ネーブル×洋酒(グランマルニエ) ●ブラッドオレンジ・モロ ●ブラッドオレンジ・タロッコ　ドライフルーツ入り ●ブラッドオレンジ×カカオニブ　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン×ホワイトチョコ　ドライフルーツ入り ●マイヤーレモン×沖縄シナモン

トラッドエヌユーの新ジャンル！ これからはドライフルーツだけでなく、コンフィチュール(フルーツたっぷりのおいしいジャム)もやります。 こちらのブラッドオレンジ『モロ』のコンフィチュールのみ ◆はじめまして特価◆にて販売させていただきます！(数量限定) フルーツのうまみぎっしり、おいしいのは当たり前。 凝縮されてかなり具だくさん！ぎゅんぎゅんに瓶に詰め込みました。 ちょっと珍しくて見た目も綺麗なコンフィチュールをぜひお試しくださいませ♪ ◆ブラッドオレンジ・モロのシンプルなコンフィチュール◆ 日本ではまだまだ新しい柑橘、ブラッドオレンジ。 ブラッドオレンジの中でも特に赤みが強いこの『モロ種』。 カットすると、赤というよりも黒に近い濃い色！ 「知らないお客さんが買って、『中が黒い！』ってクレーム言われたことがあるから、注文品じゃないとウチじゃ扱わないんだよね」 なんてお話を八百屋さんから聞いたこともあります。 そんな…！こんなに美味しいのに店頭になかなか売ってないだなんて！ この『モロ』の美味しさを語る上で欠かせないのがその黒いとも言われている色素「アントシアニン」。 アントシアニンのおかげで赤色の濃さにプラス、味にも深みが出ます。 そして、香りも格別！ 『モロ』には通常オレンジには無い「いちご、赤ぶどう様の香り」が含まれていることが最近の研究で明らかに。 それが熟成されたワインのような複雑で繊細なバランスの香りを生み出しているんです。 果肉だけではなく皮にも香り成分がたくさん詰まっているから、ザクザクと皮ごと丁寧にカット。 （加工の最中「火サスかな？」と思うほど、まな板が真っ赤に染まったのはここだけの話…） 香りを飛ばさないように、北海道産のてん菜糖でさっと炊き上げて、美しい色合いのまま瓶に詰めこみました。 果肉たっぷり過ぎて、かなり硬めの仕上がりになっております。 ジュレのようなとろとろな感じではなく、『食べる』ジャム。 これはもうそのまま食べても良いくらい、食べごたえ抜群！ 具だくさん感がハンパないジャム。 色の美しさも楽しめるように、白くて柔らかいパンにたっぷりのせて食べるのが特におすすめ。 カリッと焼いたアツアツのトーストでもよし。 トーストの熱で少しだけ柔らかくなって、香りも湧き上がります。 ＝＝＝＝＝＝トラッドエヌユーのコンフィチュール　6月の販売予定＝＝＝＝＝＝ ●ネーブル×天然香料アールグレイティー ●ネーブル×洋酒(グランマルニエ) ●ブラッドオレンジ・モロ ●ブラッドオレンジ・タロッコ　ドライフルーツ入り ●ブラッドオレンジ×カカオニブ　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン×ホワイトチョコ　ドライフルーツ入り ●マイヤーレモン×沖縄シナモン ※ペクチンやゲル化剤などは一切使用しておりませんので、メイン素材として使っている果物によって、かなり硬かったりゆるめの仕上がりだったりします。 ※素材由来の種や、黒・白・茶色などの点がある場合もあります。 ※レモンが主原料のジャムは、レモン特有の香り成分『リモネン』がアルコールや消毒液の香りのように感じる場合があります。

トラッドエヌユーの新ジャンル！ これからはドライフルーツだけでなく、コンフィチュール(フルーツたっぷりのおいしいジャム)もやります。 こちらのブラッドオレンジ『モロ』のコンフィチュールのみ ◆はじめまして特価◆にて販売させていただきます！(数量限定) フルーツのうまみぎっしり、おいしいのは当たり前。 凝縮されてかなり具だくさん！ぎゅんぎゅんに瓶に詰め込みました。 ちょっと珍しくて見た目も綺麗なコンフィチュールをぜひお試しくださいませ♪ ◆ブラッドオレンジ・モロのシンプルなコンフィチュール◆ 日本ではまだまだ新しい柑橘、ブラッドオレンジ。 ブラッドオレンジの中でも特に赤みが強いこの『モロ種』。 カットすると、赤というよりも黒に近い濃い色！ 「知らないお客さんが買って、『中が黒い！』ってクレーム言われたことがあるから、注文品じゃないとウチじゃ扱わないんだよね」 なんてお話を八百屋さんから聞いたこともあります。 そんな…！こんなに美味しいのに店頭になかなか売ってないだなんて！ この『モロ』の美味しさを語る上で欠かせないのがその黒いとも言われている色素「アントシアニン」。 アントシアニンのおかげで赤色の濃さにプラス、味にも深みが出ます。 そして、香りも格別！ 『モロ』には通常オレンジには無い「いちご、赤ぶどう様の香り」が含まれていることが最近の研究で明らかに。 それが熟成されたワインのような複雑で繊細なバランスの香りを生み出しているんです。 果肉だけではなく皮にも香り成分がたくさん詰まっているから、ザクザクと皮ごと丁寧にカット。 （加工の最中「火サスかな？」と思うほど、まな板が真っ赤に染まったのはここだけの話…） 香りを飛ばさないように、北海道産のてん菜糖でさっと炊き上げて、美しい色合いのまま瓶に詰めこみました。 果肉たっぷり過ぎて、かなり硬めの仕上がりになっております。 ジュレのようなとろとろな感じではなく、『食べる』ジャム。 これはもうそのまま食べても良いくらい、食べごたえ抜群！ 具だくさん感がハンパないジャム。 色の美しさも楽しめるように、白くて柔らかいパンにたっぷりのせて食べるのが特におすすめ。 カリッと焼いたアツアツのトーストでもよし。 トーストの熱で少しだけ柔らかくなって、香りも湧き上がります。 ＝＝＝＝＝＝トラッドエヌユーのコンフィチュール　6月の販売予定＝＝＝＝＝＝ ●ネーブル×天然香料アールグレイティー ●ネーブル×洋酒(グランマルニエ) ●ブラッドオレンジ・モロ ●ブラッドオレンジ・タロッコ　ドライフルーツ入り ●ブラッドオレンジ×カカオニブ　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン　ドライフルーツ入り ●リスボンレモン×ホワイトチョコ　ドライフルーツ入り ●マイヤーレモン×沖縄シナモン ※ペクチンやゲル化剤などは一切使用しておりませんので、メイン素材として使っている果物によって、かなり硬かったりゆるめの仕上がりだったりします。 ※素材由来の種や、黒・白・茶色などの点がある場合もあります。 ※レモンが主原料のジャムは、レモン特有の香り成分『リモネン』がアルコールや消毒液の香りのように感じる場合があります。