商品名:緑の王様！貫禄キーツマンゴー こんな贅沢があって良いのか…？ なかなか手に入らない、国産のキーツマンゴーを余すことなく堪能！ ●沖縄県 キーツマンゴー 普通のマンゴー(アーウィン種)よりも大きく、濃厚で、甘～いのが特徴。 収穫から10日以上じっくり追熟させないと、美味しくなりません。 『ちゃんと待てる人だけが味わえる幸せ』 追熟中に傷んでしまうものも多い上に完熟しても色が変わらないので、食べごろの見極めが非常に難しい。 工房で毎日チェックし、ベストなタイミングを見計らって少しずづドライ！ 仕上がりは、アーウィンマンゴーの明るいオレンジ色に比べると どっしり貫禄ある濃いオレンジ色に。 う～ん、贅沢だ…！

商品名：スイートカラフルミックス 甘党さん大満足？！見た目も楽しい、甘いフルーツ集めました♪ ●スイカ 山形県 尾花沢 名産地の秋スイカに切り替わりました！ 水分が多いスイカ、その分ドライ時の甘みと旨味の爆発力がすごい。 種も皮もパリパリと食べられます。 ※皮・種は固く、尖っている部分もございます。お召し上がりの際はお気をつけ下さい ●和歌山県産　バレンシアオレンジ 旬の短い貴重な国産オレンジを、苦味のある皮は削いで仕上げました。 あま～くて、フレッシュな香り。 酸味ほとんど無し！お子様にも◎ ●島バナナ 小笠原種 鹿児島県 今が旬の島バナナは甘味がさらに濃厚に！ まるでキャラメルのような風味。 でもクドくなく、何枚でもいけちゃいます。 ヨーグルトに、コーヒーのお供に。 ●長野県 新りんご サンつがる 新りんごでまだまだ小ぶりですが、爽やかな酸味と香りがたまらない♪ ふかっとした柔らか食感。ドライで甘みも凝縮。 馴染みのある安心の味でずっと食べられる。 ●長野県or山梨県 大粒黒系ぶどう その時々で美味しい、おすすめの黒ブドウをご用意。 ジューシーな甘さと、皮と実の色の差も楽しんでください♪ 糖度が高く、くっつくので袋詰めがめっちゃ大変…苦笑 取り出すときも多分全員くっついてますが、無添加の証ということで御愛嬌下さいませ…^^; ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 内容量　60g 賞味期限　製造日より90日

商品名：夏の名残と秋の訪れミックス 昼夜の寒暖差も大きくなり、より美味しい果物が増えてきました！ ●愛知県 猿投の梨 幸水 梨の名産地、愛知県は猿投の幸水梨。 しっとりとした舌触り、口に入れると梨の香りと甘みがじわ～っと！ 酸味が無いのでお子様にも◎ ●長野県 樹上完熟プルーン サンタス 8月パンフで紹介！絶品国産プルーン。 旬の短いフレッシュなプルーン、生産者さんから『樹上完熟』で直送してもらいました！ 色々な品種がある中、このサンタスはねっとり感と甘みが濃く、ドライも本当に美味しい。 ●長野県 スイートネクタリン 秀峰 ネクタリンのラストシーズンを告げる品種『秀峰』。 大玉に甘く育ちますが、デリケートなので袋掛けが必要だったり。 生産者さんの手間ひまが、皮まで赤くてキレイな秀峰を作ってくれます♪ 濃厚で甘酸っぱく、バランス最高！ ●山梨県 シャインマスカット 日本が誇る、今や「贈り物といえば！」の高級ぶどう。 試行錯誤の末、風味も美しい緑色も極力残すことに成功！ 糖度が高く、どうしてもお互い袋の中でくっついてしまいます。 うまく剥がしてあげるも良し、塊のまま贅沢に…も良し！ 「ぬったり」食感が楽しい♪ ●長野県 新りんご サンつがる 新りんごがやってきた！トップバッター『サンつがる』。 まだまだ小ぶりですが、その小さなボディに秘めた爽やかな酸味と香りがたまりません♪ ふかっとした柔らか食感。ドライで甘みも凝縮。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 内容量　60g 賞味期限　製造日より90日

輝くイエロー・オレンジ系で元気が出そうなフルーツをチョイス！ 55gと、たっぷりめで大満足♪ 香りも味もそれぞれ特徴的な夏のフルーツをお楽しみ下さい！ ●ジュワリーパイン(島パイン) 沖縄県 国産のパイナップルは甘さだけじゃなく、 それを引き立てる酸味がおいしさの秘密！ 繊維質が多いので、噛めば噛むほど内側から甘味がじわじわと♪ ●島バナナ 小笠原種 鹿児島県 島バナナは甘味と酸味がグッドバランス♪ ドライにしてもそれは同じ。 乾燥しただけの無添加のバナナチップは 濃厚な甘味なのにくどくなく、何枚でもいけちゃいます。 ●キーツマンゴー 沖縄県 普通のマンゴー(アーウィン種)よりも大きく、濃厚で、甘～いのが特徴。 じっくり追熟させた『ちゃんと待てる人だけが味わえる幸せ』。 アーウィンマンゴーの明るいオレンジ色に比べると、 どっしり貫禄ある濃いオレンジ色に仕上がりました。 香りも強めです。 ●パッションりんごサンド 青森県・沖縄県 美味しいけど、単体ドライだとベタベタしてしまうパッションフルーツ。 そこで、同じく甘酸っぱさが特徴のりんご「シナノゴールド」のドライでサンド！ パリッとした種、口に入れると一瞬で広がる南国の香り。 香りも甘さもマッチした、運命の組み合わせ。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

酸っぱいフルーツ、好きですか？ 甘みももちろん大事だけど、それを引き立てるのは酸味。 「すっぱさ」が特徴の、暑い時期に食べたい爽やかなフルーツを一袋に。 ●プラム 貴陽 山梨県 すももの中でも大玉、栽培にとても手間のかかる高級プラム。 高級と呼ばれる理由は、美味しいからというのも理由の一つ！ 甘酸っぱさがたまらなくて何個も食べたくなっちゃいます。 この酸味、ドライにするとよりわかりやすく。 気品のある赤い皮の近くが特に、キリッとしていて後味すっきり♪ ●グリーンキウイ香緑 香川県 「香」川県の豊かな自然をあらわす「緑」と キウイ自体の果肉の色の「緑」から「こうりょく」と名付けられました。 厚切りカットだからお口の中で大きく戻って、ジューシー！ 穏やかだけど確かな存在感の酸味。 ●ジュワリーパイン(島パイン) 沖縄県 国産のパイナップルは甘さだけじゃなく、 それを引き立てる爽やかな酸味がおいしさの秘密！ 繊維質が多いので、噛めば噛むほど内側から甘味がじわじわと♪ ●シナノゴールド 青森県 とれたては酸っぱすぎるシナノゴールド、特殊な冷蔵庫で鮮度を保持したまま寝かせると… 酸味の角がとれて好感度バツグンの酸味に！ そんなベストタイミングの寝かせシナノゴールドを厚切りカット。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

商品名:4色メロン・スイカミックス ※量が増えました！40g→52ｇにUP！1gあたりがよりオトクに！ 人気のメロン・スイカミックスに黄色スイカが仲間入り！ みんな違ってみんな良い。ぜひ食べ比べて楽しんで♪ ●スイカ 秋田県 フルーツのなかでも水分がかなり多いスイカは、 その分ドライにした時の甘みと旨味の爆発力がすごい！ おまけに、種も皮も食べられます。 皮は噛みごたえと旨み有。種はナッツのように香ばしく。 ●黄色スイカ 山形県 尾花沢 『結局うまいのは黄色よりも赤スイカ』 そんな事を言われてしまう立ち位置だったかもしれない。 でも、それも今日まで。 めちゃくちゃ甘くて美味しいんですよ、この黄色スイカ…！ 糖度が高すぎるのか？ しっかり乾燥かけてもパリッとせず、しっとりしています。 そのキレイな色味と甘さにびっくり。 ●鶴姫レッドメロン 山形県 ●アンデスメロン 山形県 ボート型に切り、お上品なお皿に乗せ、スプーンでかしこまって食べるものだと思っていたメロン。 ドライにしたら、いつでもどこでもまるごと楽しめる！ ネット柄が美しい皮も食べられます。 種もパリパリと良いアクセントに！ 青肉はどちらかというとさっぱり、旨味も強く感じます。 赤肉はジューシーで甘い！ ※メロン・スイカともに皮は非常に硬く仕上がっております。 お口の中を傷つけないよう、気を付けてお召し上がり下さい。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

商品名:ビールのおとも！枝豆れんコーンMIX そのままポリポリパリパリ！ おつまみにピッタリなお野菜MIXできました♪ もちろん、添加物どころか塩も不使用・ノンフライ・ノンオイルなので お子様の健康的なおやつや、お料理アレンジにもおすすめです。 ●愛知県産 朝どれとうもろこし ゴールドラッシュ 甘み弾ける旬のとうもろこし！ ゴールドラッシュはとくに甘さが強く、輝くような黄色い粒がぎっしり♪ 新鮮なうちに農家さんから直接仕入れ、すぐに蒸し上げ、丁寧に一粒づつ芯から外してドライにしました。 噛むほどに天然の甘みがじわじわぁ～と広がります。 ●愛知県産 枝豆 湯あがり娘 茶豆風味で味の濃い枝豆！香りも抜群に良いんです。 鮮度がなるべく落ちないように、立派な枝付きのまま仕入れ！ 旨味も香りも逃さないように蒸し焼きしてからドライしました。 塩味が無くても充分満足できるほど、凝縮された一粒です。 ●佐賀県産 佐賀れんこん 泥付きのまま出荷される滋養の高いレンコンを、食べやすくスライスして干しあげました。 ポリフェノールの一種、タンニンがたっぷり！ なので色味は少し暗めに仕上がりがちですが、栄養満点な証拠なんです。 パリパリと歯切れのよいチップスで、晩酌がもっと楽しく♪ ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

毎朝のヨーグルトをちょっと贅沢に。 ヨーグルトに合うフルーツをフレーク状にして、8種類もブレンド！ 一口サイズのスプーンにもみんな仲良く乗せられるサイズだから 色んな味を一度に楽しんでいただけます。 無添加・砂糖不使用で、小動物にもピッタリサイズ！ 前日の夜に浸しておけば、柔らかく戻った果物の食感と、ヨーグルトに移った自然な甘みが朝に嬉しい♪ グラノーラにちょい足しして、フルーツもりもりグラノーラにしても！ ヨーグルト100gに対し、大さじ一杯程度が目安です。 もちろんお好みにより全部行っちゃってもOKです笑 チャック付きなので、保存性もバッチリ。 ●りんご シナノゴールド青森県産 ●恋みかん 長崎県産 ●もも 白鳳 愛知県産 ●ジュワリーパイン沖縄県産 ●島バナナ 小笠原種 鹿児島県産 ●グリーンキウイ香緑 香川県産 ●完熟マンゴー 宮崎県産 ●いちご あきひめ 愛知県産 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 そのまま食べても ・フォンダンウォーターやヨーグルトに ・ワインに入れて、サングリアに ・パウンドケーキやフィナンシェなどの手作りお菓子用に ・うさぎ・ハムスター・チンチラ・リスなどの小動物のおやつとしても◯ ・ダージリン紅茶のおともに

きたきた、日本の贅沢な夏！ ●沖縄県 宮古島産 完熟アーウィンマンゴー 台湾とほぼ同緯度。 宮古ブルーの海が広がる、トロピカルアイランドから直送の完熟マンゴー！ 沖縄は日本でも古くからのマンゴー生産地。 樹上完熟のあま～いマンゴーを、これでもか！と詰め込みました。 濃縮した香りと、食べごたえ抜群の果肉。 ちょっとお高いかもしれませんが、長くたくさん楽しんでいただきたく たっぷり入ってます！

『ナムワバナナ』 あんまり馴染みのないこのお名前。 タイ原産のバナナで、日本で採れるバナナの中では 一番糖度が高く味も濃い！ ナムワバナナの中でも更に品種が枝分かれしており 中には糖度30度に到達するものも。 都内では1房数千円の値が付いた事もある希少なバナナです。 見た目は太短くて、ぷっくり丸々としたナムワバナナ。 酸味と甘味のバランスも優れており、濃厚さは島バナナを超えるかも… ドライでもわかる、もっちりした美味しさ。 そしてドライにしても色の変化が少なくキレイ！ 理由はハッキリはわかりませんが 含まれるポリフェノールの種類が違うので 空気に触れても変色しないのでは？と推測しています。 (最近はリンゴにも変色しにくい品種のものがありますよね) 国産バナナの名産地、沖縄の農家さんから直接仕入れ。 カニステルやアテモヤなどの超レアな作物も育てている農家さん自慢のナムワバナナ。 日本でドライナムワバナナを扱っているのは当店だけ（たぶん）！ ぜひこの機会に召し上がってみて下さい☆ 高温多湿を避け常温で保存。 開封後は密封して冷蔵庫へ入れ、一週間以内にお召し上がりください。 本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。 ※サイズ展開は終了いたしました。ご了承ください。

ビーチにリゾート…日本が誇る楽園島から、香り高いパインをお届け。 ●沖縄県 石垣島産 ピーチパイン 沖縄ならどこでもパインが育つかと思いきや、そういうわけでもありません。 パインが好むのは酸性の赤土なので、栽培地域が限られます。 その中でもピーチパインは ・栽培している農家さんも少なく ・旬の時期がとても短く ・普通のパインに比べて小さいから収穫量も少ない という希少さ！ でも糖度が高く、桃と同じ香り成分のおかげでとても甘いんです。 なるべく皮の破片が残らないよう丁寧にカットし、香りを飛ばさないよう気をつけながらドライに。 繊維質が多いので、噛めば噛むほどじゅわっと甘みが広がります。

南国生まれと北国育ちが、出会ってしまった…。 美味しいんですが、単体ドライだとベタベタしてしまうパッションフルーツ。 そこで、同じく甘酸っぱさが特徴のりんご「シナノゴールド」のドライでサンド！ それはそれは甘酸っぱくて美味しい組み合わせになりました！ ●青森県産　シナノゴールド とれたては酸っぱいシナノゴールド、特殊な冷蔵庫で鮮度を保持したまま寝かせると… 春先には、酸味の角がとれてより美味しくなっちゃうんです！ そんなベストタイミングの寝かせシナノゴールドを厚切りカットにしました。 特に皮の近くが味が濃くて美味しい。 ●沖縄県産　パッションフルーツ パリッとした種、口に入れると一瞬で広がる南国の香り。 品種によっては同じ見た目でも、酸っぱいだけで甘くならないパッションフルーツもあります。 だから「ちゃんと甘酸っぱくて美味しいパッションフルーツ」、探し出しました！ 香りも甘さも凝縮。 1枚で大満足の、濃厚な『南国』です。

日本の南の島から、もっちり濃厚なバナナを惜しみなく。 60g→70gに増量で1gあたりがよりオトクに！ ●沖縄県産　小笠原種　島バナナ 国産のバナナは甘味と酸味がグッドバランス♪ ドライにしてもそれは同じ。 乾燥しただけの無添加のバナナチップは 濃厚な甘味なのにくどくなく、何枚でもイケちゃいます。 揚げてないのでヨーグルトに漬け込んでも◎ ★国産フルーツを、砂糖など一切加えずにドライ★ なるべく栄養素を壊さない低温乾燥だから、色も鮮やか。 そのまま食べるのはもちろん #フォンダンウォーター　や ヨーグルトに入れたり、ワインに入れて #サングリア にも！ お菓子やケーキのデコレーションにも！ 少量ずつパックしておりますのでいつでも新鮮。 ☆他にもちょっと変わったドライフルーツをたくさん出品中☆ #ドライフルーツ #砂糖不使用 #ドライフルーツミックス #無添加 #フルーツチップス #健康おやつ #トラッドエヌユーの保存食

夏の風物詩のあの果物が…まさかの美味しさに大変身。 ※季節が変わって「秋スイカ」になってます！ 各地どんどん生産終了しているのでなかなか美味しいスイカが手に入らず、 お値段少し上がりました…すいません（泣） その分たっぷり入ってます！45g→60gに増量してます！ ●山形県　尾花沢スイカ フルーツのなかでも水分がかなり多いスイカは、 その分ドライにした時の甘みと旨味の爆発力がすごい！ おまけに、種も皮も食べられます。 皮は食べごたえと旨味あり、種はナッツのように香ばしく。 お酒にもピッタリかも！ さくっとした部分、ねっちりした部分、部位によっての食感や味の違いもお楽しみ下さい♪ ※皮・種は固く、尖っている部分もございます。お召し上がりの際はお気をつけ下さい ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 →山形のスイカの後は、北海道の美味しいスイカが登場予定！

紅色ベースの美しい大根たちを一袋に。 大根の虜になってください。 ●兵庫県産 紅くるり大根 まるまる太って、鮮やかな紅色がまぶしい。 中まで同じように紅く、甘くてサクサク食べられちゃう♪ しかもこちら、栽培期間中農薬・化学肥料不使用！ 兵庫県で兼業農家をしておられる山崎さんの紅くるり大根。 『農薬不使用はもちろんのこと、化学肥料も使いません。』 化学肥料を使ってしまうと、素直な大根は舌先がピリピリするような感じになってしまうのだとか。 有機肥料でも匂いのあるものは、野菜本来の味に影響が出てしまうので使わない！ 代々受け継いだ山と畑を守りながら、ちょっと目新しくて美味しい野菜を安全に。 そんな山崎さんの愛情たっぷりな紅くるり大根、この愛と美味しさを表現するにはどうしたものか… そうだ！ハート型で表現しよう！（単純か） でもこれが大正解。 紅いハート・オープンハートの2種類の形で、食卓がより魅力的に。 もちろんそのまま食べても、大根の甘み・うまみ・辛味…色んな味をダイレクトに感じます。 ●神奈川県産 レディーサラダ大根 神奈川県三浦市生まれの新顔野菜。 この美しい白とピンクのコントラスト生かしたままドライにするのに苦労しました… 結果、辛味は控えめなのに旨味がアップ。 小さいボディに秘めたる、味の広がり方がすごい。 カルパッチョのトッピングにとてもおすすめです。 ●愛知県産 たべるワイン大根 名前の面白さもさることながら、お上品な紫色はワインを嗜む貴婦人のよう！ ポリフェノールが豊富だから『食べるワイン』と名付けられたこの大根。 こちらも試行錯誤によって、透明感と甘みがアップ！ ただの切り干し大根だなんて、言わせません。

★農家さんフィーチャーシリーズ第一弾★ 愛知のトマト農家、石原農園さんの間違いないミニトマト達！ 色も形もとりどり、7種類のミニトマトをミックスにしました。 小さな一袋に、色んな味わいが詰まっています…！ ●空飛ぶアイコ シュッとした細長い赤いミニトマト。 硬めの皮のおかげでパリッと食感が楽しく、ファンも多いミニトマト！ 石原さんとこのアイコちゃんは、普通ならまっすぐ伸びるはずのツルを頭より上の位置で横に這わせ 太陽の光がたくさん当たるように育てられます。 収穫期を迎える頃には、まるでブドウの棚のように 頭の上に鈴なりのアイコが漂います。 だから「空飛ぶアイコ」。 名前の可愛さもさる事ながら、ドライにしてもわかる皮のパリッと感が嬉しい。 ●ピッコラカナリア この子のオレンジ色は人参と同じ、カロテンのオレンジ！ 甘みが強くて酸味が少なめ、鮮やかなカナリアオレンジ色です。 コクと色の濃さで、お皿でも味でも良いアクセントに。 ●イエローミミ まんまるで、名前の通り黄色いカワイイやつ♪ 透き通るような美しいドライトマトになりました。 トマト感もしっかり残しつつ、爽やかな酸味と甘味が後を引く… これは…いくらでも食べられる。 ●リモーネドルチェ 果肉が多く、ゼリー少なめという個性がうまく生きてカリッと仕上りました！ どの温度帯が良いのか…探しまくった結果、その歯ざわりには一番驚かされるかも。 細長くてレモンイエローが愛らしい、食感ナンバーワンのトマト。 ●ミドリちゃん ミニトマトにしては大粒で、ドライにしてもキレイな緑色が生き生きとしています。 なんとなくレーズンのような甘味と風味がお口の中に居続けて、トマトじゃないみたい。 ところでミドリちゃん、未熟でも完熟しても緑色なので収穫の見極めがとても難しいのです。（私には全く見分けがつかなかった…） ベストなタイミングで収穫して食卓に届けてくださる農家さんに感謝です。 ●リコピナブラック 高貴な濃い紫色。こちらも大玉で食べごたえのあるミニトマトです。 色味もこんな感じだし、ちょっと取っつきにくいトマトさんかしら…と思いきや！ 酸味が少なくてフルーティで虜になってしまう。 ツンツンだった高値の花のあの子が、心を開いたらめちゃくちゃデレデレだったときのような。 ドライにしても酸味穏やか、優しい甘味が余韻として残ります。 ●キャロルセブン 石原農園のイチオシミニトマトといったら、この子を語らないわけにはいかない…。 皮が程よく薄くて、甘みのあるトマト。 それだけでなく、旨味もバツグンです！ 昔ながらのトマトの香りも感じられ、トマト好きにはたまらない！ かと思いきや『トマト嫌い』なちびっこ達が初めて心を許したトマトも キャロルセブンが多いのだとか！ 他のミニトマトと見比べると、キャロルセブンの葉っぱは少し小さめ。 葉っぱが大きくグングン育つ品種は、割と栽培も簡単で収量も多かったりする。 でもキャロルセブンはそうはいかない…。 デリケートだし、作付面積の割に収穫量が少ない。 けれど石原さん自身もキャロルの味に惚れ込んで、長年栽培をしているそうです。 そんな想いと美味しさをこれでもか…！と、水分飛ばして凝縮しました。 大満足の1枚、1粒。 そうですね…オイルに漬けてピザのトッピングにとか… いいかもしれません！