中まで赤く、断面がお花のように美しいりんごを輪切りに。 華やかな見た目のドライフルーツで、いつものお菓子作りをグレードアップしませんか？ バレンタインチョコレートのトッピングに飾ってもおしゃれ！ ●なかののきらめき 長野県 2018年に登録されたばかり。 中が赤いりんごの中では味も良い新品種。 生産地の長野県中野市では他にも「なかの真紅」や「いろどり」という品種が限定栽培されていますが この『なかののきらめき』は酸味も甘みも強くて味が濃厚なんです！ 赤肉りんごの有名ドコロだと他に 「ムーンルージュ」「炎舞」「冬彩華」「紅の夢」などありますが 『なかののきらめき』はこれからどんどんメジャーになりそうな予感。 強めの酸味で、ドライにしても味がボケずにキリッと締まります。 飾りとしても美しく、もちろんそのまま食べても！ ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

酸っぱいのがお好きなあなた！お待たせしました。帰ってきました！ ●プラム 秋姫 山形県 生まれは秋田県の晩生種スモモ。 甘酸っぱいものが恋しいときに食べたくなる味です。 ツンと尖ったような形になる子もいて可愛い♪ なので、厚切りのタテ輪切りに。 ハート型に出会えたあなたはラッキーかも！ ●レモン 和歌山県 たまらない酸っぱさと爽やかさ！ 香り成分「リモネン」はリラックスや安眠が期待できるのだとか。 防カビ剤不使用の国産レモンだから、皮の苦みまで美味しく味わって下さい♪ ●サンジョナゴールド 青森県 生で食べると「もっさり系」食感のりんご。 好き嫌いが結構分かれる品種なんですが、ドライにすることによってパリっと食感に！ 甘酸っぱく色白に仕上がりました♪ 太陽の光を沢山あびて栄養も美味しさも満点の「サン」ジョナゴールドです。 ●グリーンキウイ 佐賀県 強い緑が美しい。昔ながらの味わいのキウイ。 思ったほど酸っぱくなく、小さいけど種はしっかりしたプチプチ楽しい食感。 味も濃くて、キウイ食べた！って感じがします。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

お馴染みのフルーツ・りんごを、品種違いで楽しんでみませんか？ ●サンジョナゴールド 青森県 生で食べると「もっさり系」食感のりんご。 好き嫌いが結構分かれる品種なんですが、ドライにすることによってパリっと食感に！ 甘酸っぱく色白に仕上がりました♪ 太陽の光を沢山あびて栄養も美味しさも満点の「サン」ジョナゴールドです。 ●王林 青森県 青リンゴの代表格、王林の特徴はなんといっても香りの良さ。 酸味も少なめで、口に入れるとゆっくりと甘さとフルーティな香気が鼻に抜けていきます。 皮のグリーンも綺麗に仕上がりました！ ●なかののきらめき 長野県 中が赤い、品種登録されてまだ間もない新しいりんごです。 美しい紅色の入り方を見ていただきたく、贅沢な輪切りでドライに！ 見た目の良さだけじゃない、強めの酸味で味がボケずにキリッと締まります。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

お好きな中身をお選びいただける、ちょっとずつ色々試したい！ にちょうどいい6種類セットです。 チャック付き袋の個包装だから 果物それぞれの香りや味をより濃くお楽しみいただけます。 ～基本の中身～ ・温州早生みかん 福岡県 ・島バナナ 小笠原種 鹿児島県 ・パイナップル 沖縄県 ・いちぢく 桝井ドーフィン 愛知県 ・いちご 完熟紅ほっぺ 愛知県 ・シャインマスカット 山梨県 『温州早生みかん』は次のいずれかに変更可能！ ・赤りんご サンジョナゴールド 青森県 ・青りんご 王林 青森県 ・パパイヤメロン 長崎県 『島バナナ』は次のいずれかに変更可能！ ・バレンシアオレンジ 和歌山県 ・赤梨 王秋 鳥取県 ・洋梨 ブランデーワイン 青森県 『パイナップル』は次のいずれかに変更可能！ ・プラム 秋姫 長野県 ・ネクタリン 長野県 ・ナムワバナナ 沖縄県 『いちぢく』は次のいずれかに変更可能！ ・プルーン サンタス 長野県 ・黄桃 愛知県(まもなく終了) ・ピーチパイン 沖縄県 『いちご』は次のいずれかに変更可能！ ・白桃 長野県 ・ドラゴンフルーツ赤 鹿児島県 ・ぶどう ナガノパープル 長野県 『シャインマスカット』は ・キーツマンゴー 沖縄県 に変更可能！ ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 ※ギフトBOXではありません。発送用箱にお入れして、そのまま送り状を貼り発送いたします。 ◆ご注文方法 【「基本の中身」でOKな場合】 そのままご購入ください。 【変更をご希望の場合】 ご購入時に「備考欄」またはメールアドレスtrad-co@trad-nu.jpへ、ご希望の内容をお知らせください。 内容量:1袋あたり12～25g入 賞味期限:製造日より90日 配送方法:追跡可能なクリックポストでのお届け(発送時に追跡番号をお知らせ)

お好きな中身をお選びいただける、ちょっとずつ色々試したい！ にちょうどいい5種類セットです。 チャック付き袋の個包装だから 果物それぞれの香りや味をより濃くお楽しみいただけます。 ～基本の中身～ ・温州早生みかん 福岡県 ・島バナナ 小笠原種 鹿児島県 ・パイナップル 沖縄県 ・いちぢく 桝井ドーフィン 愛知県 ・いちご 完熟紅ほっぺ 愛知県 『温州早生みかん』は次のいずれかに変更可能！ ・赤りんご サンジョナゴールド 青森県 ・青りんご 王林 青森県 ・パパイヤメロン 長崎県 『島バナナ』は次のいずれかに変更可能！ ・バレンシアオレンジ 和歌山県 ・赤梨 王秋 鳥取県 ・洋梨 ブランデーワイン 青森県 『パイナップル』は次のいずれかに変更可能！ ・プラム 秋姫 長野県 ・ネクタリン 長野県 ・ナムワバナナ 沖縄県 『いちぢく』は次のいずれかに変更可能！ ・プルーン サンタス 長野県 ・黄桃 愛知県(まもなく終了) ・ピーチパイン 沖縄県 『いちご』は次のいずれかに変更可能！ ・白桃 長野県 ・ドラゴンフルーツ赤 鹿児島県 ・ぶどう ナガノパープル 長野県 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 ※ギフトBOXではありません。発送用箱にお入れして、そのまま送り状を貼り発送いたします。 ◆ご注文方法 【「基本の中身」でOKな場合】 そのままご購入ください。 【変更をご希望の場合】 ご購入時に「備考欄」またはメールアドレスtrad-co@trad-nu.jpよりご希望の内容をお知らせください。 内容量:1袋あたり12～25g入 賞味期限:製造日より90日 配送方法:追跡可能なクリックポストでのお届け(発送時に追跡番号をお知らせ)

お好きな中身をお選びいただける、ちょっとずつ色々試したい！にちょうどいい4種類セットです。 チャック付き袋の個包装だから、 それぞれの果物の香りや味をより濃くお楽しみいただけます。 ～基本の中身～ ・温州早生みかん 福岡県 ・島バナナ 小笠原種 鹿児島県 ・パイナップル 沖縄県 ・いちぢく 桝井ドーフィン 愛知県 『温州早生みかん』は次のいずれかに変更可能！ ・赤りんご サンジョナゴールド 青森県 ・青りんご 王林 青森県 ・パパイヤメロン 長崎県 『島バナナ』は次のいずれかに変更可能！ ・バレンシアオレンジ 和歌山県 ・赤梨 王秋 鳥取県 ・洋梨 ブランデーワイン 青森県 『パイナップル』は次のいずれかに変更可能！ ・プラム 秋姫 長野県 ・ネクタリン 長野県 ・ナムワバナナ 沖縄県 『いちぢく』は次のいずれかに変更可能！ ・プルーン サンタス 長野県 ・黄桃 愛知県(まもなく終了) ・ピーチパイン 沖縄県 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 ※ギフトBOXではありません。発送用箱にお入れして、そのまま送り状を貼り発送いたします。 ◆ご注文方法 【「基本の中身」でOKな場合】 そのままご購入ください。 【変更をご希望の場合】 ご購入時に「備考欄」またはメールアドレスtrad-co@trad-nu.jpよりご希望の内容をお知らせください。 内容量:1袋あたり12～25g入 賞味期限:製造日より90日 配送方法:追跡可能なクリックポストでのお届け(発送時に追跡番号をお知らせ)

【人気商品がちょっぴりリニューアルして帰ってきました】 ●長野県 高糖度 川中島白桃 産地の厳しいチェックと糖度センサー通過の間違いない桃を 香りの減少を極力抑えて仕上げました。 ひとつひとつ丁寧に皮を剥いているので、 口どけよく食べやすいです。お子様にも◎ 鼻に抜ける桃の香りまで楽しんでください♪ ●北海道 洋梨 ブランデーワイン 小ぶりな手のひらサイズの洋梨。 主な産地は日本では北海道だけ、旬も短い希少品種です！ 洋梨の可愛いあの形がそのまま残るようカットしました。 噛むほどに甘く、皮付きだから芳醇な香り。 そしてドライなのにとろける、不思議な食感！ ●愛知県産 いちご あきひめ 酸味おだやかで甘く食べやすい品種。 いちごの酸味が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。 紅ほっぺと違い、中はほぼ真っ白。 だから外側の赤と、白のコントラストがキレイ！ かわいらしい小粒めのフレークが、なんとも「姫」感がでています。

【去年よりも内容量が増えてさらに「密」に！】 こんな世の中だけど、この一袋の中くらいは「密」でも良いんじゃないか？ あま～い「蜜」入りリンゴを、ぎゅんっ！と詰め込みました。 ●青森県産　高糖度サンふじ 日本人で「ふじ」食べたこと無い人って居ないのでは？ って思うほど、もっともポピュラーな赤りんご。 その中でも「サンふじ」は太陽の光をたっぷり浴びて 甘みも栄養も蓄えた、まさに医者要らずと呼ばれるにふさわしいリンゴです。 「高糖度サンふじ」は糖度チェックを通過してきた、お墨付きの甘さ！ ドライにしてもわかる、蜜がしっかり入ったものも♪ サクッと食感で、砕いてグラノーラに入れてもよし 甘いけどクドくないので 紅茶、サングリア、フォンダンウォーターなどにも！ どんな素材とでも、誰とでも仲良くなれる、人気者ドライフルーツです。

商品名：夏の名残と秋の訪れミックス 昼夜の寒暖差も大きくなり、より美味しい果物が増えてきました！ ●新潟県 天果糖逸 梨 あきづき 高糖度保証の美味しい梨、贅沢に使っちゃいました！ 溢れ出す果汁がアイデンティティの梨ですが はてさてドライにすると…？あ、甘い！！ 梨特有のザラっとした食感も相まって、 まるで砂糖菓子を食べているよう。 生だと感じにくかった香りも強く出てます。 ●長野県 樹上完熟プルーン サンタス 夏のパンフレットで紹介しておりました絶品国産プルーン。 旬の短いフレッシュなプルーン、生産者さんから『樹上完熟』で直送してもらいました！ 色々な品種がある中、このサンタスはねっとり感と甘みが濃く、ドライも本当に美味しい。 ●長野県 スイートネクタリン 秀峰 ネクタリンのラストシーズンを告げる品種『秀峰』。 大玉に甘く育ちますが、デリケートなので袋掛けが必要だったり。 生産者さんの手間ひまが、皮まで赤くてキレイな秀峰を作ってくれます♪ 濃厚で甘酸っぱく、バランス最高！ ●山梨県 シャインマスカット 日本が誇る、今や「贈り物といえば！」の高級ぶどう。 試行錯誤の末、風味も美しい緑色も極力残すことに成功！ 糖度が高く、どうしてもお互い袋の中でくっついてしまいます。 うまく剥がしてあげるも良し、塊のまま贅沢に…も良し！ 「ぬったり」食感が楽しい♪ ●長野県 新りんご 秋映 新りんごの季節がやってきた！ 大人っぽい黒い皮と、爽やかな酸味と香りがたまりません♪ ふかっとした柔らか食感。ドライで甘みも凝縮。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 内容量　60g 賞味期限　製造日より90日

夏だけじゃない！今の時期が美味しい日本のトロピカルフルーツもあるんです。 ●鹿児島県 ドラゴンフルーツ赤(レッドピタヤ) 海外産のピタヤは甘くなく、青臭い…それは未熟なまま収穫されたものしか輸入ができないから。 国産の樹上完熟品は、甘くて丸々太ってソフトボールのような大きさに！ 鮮やかなマゼンタ色の果肉そのまま、水分をとばしてより甘く。 種までサクサク♪ごませんべいのような食感でとまらない！ ●沖縄県 キーツマンゴー 普通のマンゴー(アーウィン種)よりも大きく濃厚で、甘～い！ 国産マンゴーでは一番最後に出回る品種です。 じっくり追熟が必要な『ちゃんと待てる人だけが味わえる幸せ』。 アーウィンの明るい色に比べると、どっしり貫禄ある濃いオレンジ色。 厚切りカットで香りも強いです！ ●鹿児島県 島バナナ 小笠原種 秋が旬の島バナナは甘味がさらに濃厚に！ まるでキャラメルのような風味なのにクドくなく、何枚でもいけちゃう。 糖度が高いせいなのか、少しねっちりとした食感にかわりました！ ヨーグルトやコーヒーのお供に♪ ●沖縄県 ジュワリーパイン(島パイン) 国産のパイナップルは甘さだけじゃなく、 それを引き立てる酸味がおいしさの秘密！ 繊維質が多いので、噛めば噛むほど内側から甘味がじわじわと♪ よりパインらしく可愛く見えるよう、大きめの半月カットで。

商品名：スイートカラフルミックス 甘党さん大満足？！見た目も楽しい、甘いフルーツ集めました♪ ●スイカ 北海道 名産地の秋スイカに切り替わりました！ 水分が多いスイカ、その分ドライ時の甘みと旨味の爆発力がすごい。 種も皮もパリパリと食べられます。 ※皮・種は固く、尖っている部分もございます。お召し上がりの際はお気をつけ下さい ●和歌山県産　バレンシアオレンジ 旬の短い貴重な国産オレンジを、苦味のある皮は削いで仕上げました。 あま～くて、フレッシュな香り。 酸味ほとんど無し！お子様にも◎ ●島バナナ 小笠原種 鹿児島県 今が旬の島バナナは甘味がさらに濃厚に！ まるでキャラメルのような風味。 でもクドくなく、何枚でもいけちゃいます。 ヨーグルトに、コーヒーのお供に。 ●長野県 新りんご 秋映 大人っぽい黒い皮が特徴。爽やかな酸味と香りがたまらない♪ ふかっとした柔らか食感。ドライで甘みも凝縮。 馴染みのある安心の味でずっと食べられる。 ●長野県or山梨県 大粒黒系ぶどう その時々で美味しい、おすすめの黒ブドウをご用意。 ジューシーな甘さと、皮と実の色の差も楽しんでください♪ 糖度が高く、くっつくので袋詰めがめっちゃ大変…苦笑 取り出すときも多分全員くっついてますが、無添加の証ということで御愛嬌下さいませ…^^; ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。 内容量　60g 賞味期限　製造日より90日

商品名:4色メロン・スイカミックス ※量が増えました！40g→52ｇにUP！1gあたりがよりオトクに！ 人気のメロン・スイカミックスに黄色スイカが仲間入り！ みんな違ってみんな良い。ぜひ食べ比べて楽しんで♪ ●縞スイカor黒子玉スイカ 北海道 フルーツのなかでも水分がかなり多いスイカは、 その分ドライにした時の甘みと旨味の爆発力がすごい！ おまけに、種も皮も食べられます。 皮は噛みごたえと旨み有。種はナッツのように香ばしく。 ●黄色スイカ 山形県 尾花沢 『結局うまいのは黄色よりも赤スイカ』 そんな事を言われてしまう立ち位置だったかもしれない。 でも、それも今日まで。 めちゃくちゃ甘くて美味しいんですよ、この黄色スイカ…！ 糖度が高すぎるのか？ しっかり乾燥かけてもパリッとせず、しっとりしています。 そのキレイな色味と甘さにびっくり。 ●鶴姫レッドメロン 山形県 ●アンデスメロン 山形県 ボート型に切り、お上品なお皿に乗せ、スプーンでかしこまって食べるものだと思っていたメロン。 ドライにしたら、いつでもどこでもまるごと楽しめる！ ネット柄が美しい皮も食べられます。 種もパリパリと良いアクセントに！ 青肉はどちらかというとさっぱり、旨味も強く感じます。 赤肉はジューシーで甘い！ ※メロン・スイカともに皮は非常に硬く仕上がっております。 お口の中を傷つけないよう、気を付けてお召し上がり下さい。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

酸っぱいフルーツ、好きですか？ 甘みももちろん大事だけど、それを引き立てるのは酸味。 「すっぱさ」が特徴の、爽やかなフルーツを一袋に。 ●プラム 貴陽 山梨県 すももの中でも大玉、栽培にとても手間のかかる高級プラム。 高級と呼ばれる理由は、美味しいからというのも理由の一つ！ 甘酸っぱさがたまらなくて何個も食べたくなっちゃいます。 この酸味、ドライにするとよりわかりやすく。 気品のある赤い皮の近くが特に、キリッとしていて後味すっきり♪ ●グリーンキウイ香緑 香川県 「香」川県の豊かな自然をあらわす「緑」と キウイ自体の果肉の色の「緑」から「こうりょく」と名付けられました。 厚切りカットだからお口の中で大きく戻って、ジューシー！ 穏やかだけど確かな存在感の酸味。 ●ジュワリーパイン(島パイン) 沖縄県 国産のパイナップルは甘さだけじゃなく、 それを引き立てる爽やかな酸味がおいしさの秘密！ 繊維質が多いので、噛めば噛むほど内側から甘味がじわじわと♪ ●シナノゴールド 青森県 とれたては酸っぱすぎるシナノゴールド、特殊な冷蔵庫で鮮度を保持したまま寝かせると… 酸味の角がとれて好感度バツグンの酸味に！ そんなベストタイミングの寝かせシナノゴールドを厚切りカット。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

大人気だった桃だけの袋が、大容量になって帰ってきました！ ●青森県 紅錦香・さくら白桃 桃の産地リレーもいよいよ終盤。 今季最後の桃は青森から仕入れました！ 紅錦香(くにか)はとても甘みが強くなりやすい桃。 仕込み時は甘い桃のバロメーターである「果点」もたくさん見られました！ 皮を取り除いているので、均一な口当たりになってます。 さくら白桃は桃のシーズンを締めくくる桃！ もともと硬めの食感ですが、ドライで固くなりすぎないように ほんのり熟したベストなタイミングで仕込み。 皮付きなので、皮の部分は少しザラッとした舌触りですが このおかげで香りがより良く残っています。 どちらもこんがりキャラメル色に。 紅茶に入れればリッチなピーチティーの完成です♪

甘酸っぱい、けどそれぞれ特徴のあるプラム(すもも)のミックスです。 ●山梨県 貴陽 高貴な赤紫色の皮、大玉になる品種で、生産者もまだ少ない高級プラム！ 酸味もモチロンありますが甘みも強く、 そのおかげで味がボケずにキリッとしています。 食べやすいクシ型カットに。 ●山形県 秋姫 生まれは秋田県の晩生種スモモ。 夏の終り、まだまだ甘酸っぱいものが恋しいときに食べたくなる味です。 ツンと尖ったような形になる子もいて可愛いんです！ なので、厚切りのタテ輪切りに。 ハート型に出会えたあなたはラッキー？かも♪ ●山梨県 赤プラム ソルダム 早い時期から出回るメジャーな品種！ プラムといえばコレのことでしょ？と思う方も多いでしょう。 完熟すると皮はモチロン、中まで真っ赤でとってもきれい♪ ジューシーな甘酸っぱさとインパクトのある見た目で存在感あります。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。

●新潟県 天果糖逸 梨 あきづき 高糖度保証の美味しい梨、贅沢に使っちゃいました！ 溢れ出す果汁がアイデンティティの梨ですが はてさてドライにすると…？あ、甘い！！ 梨特有のザラっとした食感も相まって、 まるで砂糖菓子を食べているよう。 生だと感じにくかった香りも強く出てます。 生の重さから8分の1程度の重さになるまでドライしているので 一袋に大玉の梨がほぼ1個分入ってます。 かなり満足！いただけるのではないでしょうか♪

もも好きさんにお届けしたい、2色のドライピーチミックス。 ●長野県 高糖度 川中島白桃 産地の厳しいチェックと糖度センサー通過の間違いない桃を 香りの減少を極力抑えて仕上げました。 ひとつひとつ丁寧に皮を剥いているので、 口どけよく食べやすいです。お子様にも◎ 鼻に抜ける桃の香りまで楽しんでください♪ ●愛知県 黄金桃 ゴールデンピーチ 愛知の桃の名産地「さなげのもも」！ この地域の桃のシーズンを締めくくる品種。 別名マンゴーピーチとも呼ばれ、鮮やかなオレンジ色と 爽やかな酸味を含んだ絶妙な甘さが特徴です。

日本の南の島から、もっちり濃厚なバナナを惜しみなく。 60g→70gに増量で1gあたりがよりオトクに！ ●沖縄県産　小笠原種　島バナナ 国産のバナナは甘味と酸味がグッドバランス♪ ドライにしてもそれは同じ。 乾燥しただけの無添加のバナナチップは 濃厚な甘味なのにくどくなく、何枚でもイケちゃいます。 揚げてないのでヨーグルトに漬け込んでも◎ ★国産フルーツを、砂糖など一切加えずにドライ★ なるべく栄養素を壊さない低温乾燥だから、色も鮮やか。 そのまま食べるのはもちろん #フォンダンウォーター　や ヨーグルトに入れたり、ワインに入れて #サングリア にも！ お菓子やケーキのデコレーションにも！ 少量ずつパックしておりますのでいつでも新鮮。 ☆他にもちょっと変わったドライフルーツをたくさん出品中☆ #ドライフルーツ #砂糖不使用 #ドライフルーツミックス #無添加 #フルーツチップス #健康おやつ #トラッドエヌユーの保存食

たっぷり80g入れました！ 『ナムワバナナ』 あんまり馴染みのないこのお名前。 タイ原産のバナナで、日本で採れるバナナの中では 一番糖度が高く味も濃い！ ナムワバナナの中でも更に品種が枝分かれしており 中には糖度30度に到達するものも。 都内では1房数千円の値が付いた事もある希少なバナナです。 見た目は太短くて、ぷっくり丸々としたナムワバナナ。 酸味と甘味のバランスも優れており、濃厚さは島バナナを超えるかも… ドライでもわかる、もっちりした美味しさ。 そしてドライにしても色の変化が少なくキレイ！ 理由はハッキリはわかりませんが 含まれるポリフェノールの種類が違うので 空気に触れても変色しないのでは？と推測しています。 (最近はリンゴにも変色しにくい品種のものがありますよね) 国産バナナの名産地、沖縄の農家さんから直接仕入れ。 カニステルやアテモヤなどの超レアな作物も育てている農家さん自慢のナムワバナナ。 日本でドライナムワバナナを扱っているのは当店だけ（たぶん）！ ぜひこの機会に召し上がってみて下さい☆

夏の終りに出てくる、晩生種のネクタリン『秀峰』。 大玉になるのが特徴で、独特の香りと濃厚な味わいがたまりません！ 他のネクタリンに比べると袋がけが必要だったりと とてもデリケートな子。 生産者さんの手間ひまかけて栽培されました。 桃に比べると、あんまり馴染みが無いかもしれませんが 桃とスモモのいいとこどりをしたような果物です。 「産毛が無く、皮ごと食べやすい桃」とも言えます。 甘さと、皮のまわりの酸味のバランスがなんとも極上！ 1袋60g、ぜ～んぶネクタリンです。 そのままでも、ヨーグルトに入れてなど。 堪能しちゃってください♪

こんな贅沢があって良いのか…？ なかなか手に入らない、国産のキーツマンゴーを余すことなく堪能！ ●沖縄県 キーツマンゴー 普通のマンゴー(アーウィン種)よりも大きく、濃厚で、甘～いのが特徴。 収穫から10日以上じっくり追熟させないと、美味しくなりません。 『ちゃんと待てる人だけが味わえる幸せ』 追熟中に傷んでしまうものも多い上に完熟しても色が変わらないので、食べごろの見極めが非常に難しい。 工房で毎日チェックし、ベストなタイミングを見計らって少しずづドライ！ 仕上がりは、アーウィンマンゴーの明るいオレンジ色に比べると どっしり貫禄ある濃いオレンジ色に。 う～ん、贅沢だ…！

夏の風物詩のあの果物が…まさかの美味しさに大変身。 ※季節が変わって「秋スイカ」になってます！ 各地どんどん生産終了しているのでなかなか美味しいスイカが手に入らず、 お値段少し上がりました…すいません（泣） その分たっぷり入ってます！45g→60gに増量してます！ ●北海道　黒子玉スイカ・縞スイカ フルーツのなかでも水分がかなり多いスイカは、 その分ドライにした時の甘みと旨味の爆発力がすごい！ おまけに、種も皮も食べられます。 皮は食べごたえと旨味あり、種はナッツのように香ばしく。 お酒にもピッタリかも！ さくっとした部分、ねっちりした部分、部位によっての食感や味の違いもお楽しみ下さい♪ ※皮・種は固く、尖っている部分もございます。お召し上がりの際はお気をつけ下さい

紅色ベースの美しい大根たちを一袋に。 大根の虜になってください。 ●兵庫県産 紅くるり大根 まるまる太って、鮮やかな紅色がまぶしい。 中まで同じように紅く、甘くてサクサク食べられちゃう♪ しかもこちら、栽培期間中農薬・化学肥料不使用！ 兵庫県で兼業農家をしておられる山崎さんの紅くるり大根。 『農薬不使用はもちろんのこと、化学肥料も使いません。』 化学肥料を使ってしまうと、素直な大根は舌先がピリピリするような感じになってしまうのだとか。 有機肥料でも匂いのあるものは、野菜本来の味に影響が出てしまうので使わない！ 代々受け継いだ山と畑を守りながら、ちょっと目新しくて美味しい野菜を安全に。 そんな山崎さんの愛情たっぷりな紅くるり大根、この愛と美味しさを表現するにはどうしたものか… そうだ！ハート型で表現しよう！（単純か） でもこれが大正解。 紅いハート・オープンハートの2種類の形で、食卓がより魅力的に。 もちろんそのまま食べても、大根の甘み・うまみ・辛味…色んな味をダイレクトに感じます。 ●神奈川県産 レディーサラダ大根 神奈川県三浦市生まれの新顔野菜。 この美しい白とピンクのコントラスト生かしたままドライにするのに苦労しました… 結果、辛味は控えめなのに旨味がアップ。 小さいボディに秘めたる、味の広がり方がすごい。 カルパッチョのトッピングにとてもおすすめです。 ●愛知県産 たべるワイン大根 名前の面白さもさることながら、お上品な紫色はワインを嗜む貴婦人のよう！ ポリフェノールが豊富だから『食べるワイン』と名付けられたこの大根。 こちらも試行錯誤によって、透明感と甘みがアップ！ ただの切り干し大根だなんて、言わせません。

★農家さんフィーチャーシリーズ第一弾★ 愛知のトマト農家、石原農園さんの間違いないミニトマト達！ 色も形もとりどり、7種類のミニトマトをミックスにしました。 小さな一袋に、色んな味わいが詰まっています…！ ●空飛ぶアイコ シュッとした細長い赤いミニトマト。 硬めの皮のおかげでパリッと食感が楽しく、ファンも多いミニトマト！ 石原さんとこのアイコちゃんは、普通ならまっすぐ伸びるはずのツルを頭より上の位置で横に這わせ 太陽の光がたくさん当たるように育てられます。 収穫期を迎える頃には、まるでブドウの棚のように 頭の上に鈴なりのアイコが漂います。 だから「空飛ぶアイコ」。 名前の可愛さもさる事ながら、ドライにしてもわかる皮のパリッと感が嬉しい。 ●ピッコラカナリア この子のオレンジ色は人参と同じ、カロテンのオレンジ！ 甘みが強くて酸味が少なめ、鮮やかなカナリアオレンジ色です。 コクと色の濃さで、お皿でも味でも良いアクセントに。 ●イエローミミ まんまるで、名前の通り黄色いカワイイやつ♪ 透き通るような美しいドライトマトになりました。 トマト感もしっかり残しつつ、爽やかな酸味と甘味が後を引く… これは…いくらでも食べられる。 ●リモーネドルチェ 果肉が多く、ゼリー少なめという性質。 細長くてレモンイエローが愛らしい。 その繊細な色を残したくて、どの温度帯が良いのか…探しまくりました！ 同じ黄色いミニトマト、イエローミミとの食べ比べも楽しんでください♪ ●ミドリちゃん ミニトマトにしては大粒で、ドライにしてもキレイな緑色が生き生きとしています。 なんとなくレーズンのような甘味と風味がお口の中に居続けて、トマトじゃないみたい。 ところでミドリちゃん、未熟でも完熟しても緑色なので収穫の見極めがとても難しいのです。（私には全く見分けがつかなかった…） ベストなタイミングで収穫して食卓に届けてくださる農家さんに感謝です。 ●リコピナブラック 高貴な濃い紫色。こちらも大玉で食べごたえのあるミニトマトです。 色味もこんな感じだし、ちょっと取っつきにくいトマトさんかしら…と思いきや！ 酸味が少なくてフルーティで虜になってしまう。 ツンツンだった高値の花のあの子が、心を開いたらめちゃくちゃデレデレだったときのような。 ドライにしても酸味穏やか、優しい甘味が余韻として残ります。 ●キャロルセブン 石原農園のイチオシミニトマトといったら、この子を語らないわけにはいかない…。 皮が程よく薄くて、甘みのあるトマト。 それだけでなく、旨味もバツグンです！ 昔ながらのトマトの香りも感じられ、トマト好きにはたまらない！ かと思いきや『トマト嫌い』なちびっこ達が初めて心を許したトマトも キャロルセブンが多いのだとか！ 他のミニトマトと見比べると、キャロルセブンの葉っぱは少し小さめ。 葉っぱが大きくグングン育つ品種は、割と栽培も簡単で収量も多かったりする。 でもキャロルセブンはそうはいかない…。 デリケートだし、作付面積の割に収穫量が少ない。 けれど石原さん自身もキャロルの味に惚れ込んで、長年栽培をしているそうです。 そんな想いと美味しさをこれでもか…！と、水分飛ばして凝縮しました。 大満足の1枚、1粒。 そうですね…オイルに漬けてピザのトッピングにとか… いいかもしれません！