カフェ、レストラン、自然食品店などの方向けに卸販売をしております。
※ゴールデンウィーク休暇をいただきます。
通常、ご購入後【7日後に発送】とさせて頂いておりますが
5月3日〜6日までの4日間は【発送業務をお休み】いたします。
4月26日〜4月29日にご購入くださいましたお客様につきましては、誠に恐縮ながら【5月7日以降順次発送】とさせていただきます。
(スケジュールにゆとりがある場合に限り、予告なく前倒し発送する場合もございます)
商品ごとに設定しております発送目安日とは異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
-
送料無料|たっぷりフルーツのずっしり濃厚パウンドケーキ4種セット 焼き菓子 ドライフルーツ お茶菓子 紅茶に
¥1,450
SOLD OUT
【たっぷりフルーツのずっしり濃厚パウンドケーキ】はじめました! まずバターはALL発酵バター。他とは少し違うリッチなバターなので、風味やコクが違う! ふんわり香る上質なパウンド生地に混ぜ込むのは、フルーツの美味しさ丸ごとのジャム、ドライフルーツにコンポートなど。 仕上げにリキュールで香り付けしたフルーツのシロップをしみしみと…。 普通のパウンドケーキなんて作りません。 保存食工房TRAD n.u.にしか出来ない、ALL国産フルーツの贅沢な味わいです! ◆濃厚プラムジャムにカリッとクランブル 当店の人気クッキー『ジャムサンドクッキー』にも使用している自家製濃厚プラムジャム。 ジャムを炊いたあと、ケーキやクッキーに使いやすい硬さにするために普通は煮詰めるのですが 当店ではドライプラムを入れて水分調整! 煮詰め時間が少ないから風味もしっかり残って、より濃厚な特製ジャムになるんです。 赤いリボンのように生地に混ぜ込んで、トップにはカリさくっ!のクランブルを。 しっかりした食べごたえだけど爽やかでペロッと食べれちゃう! ◆プルーンのシナモンコンポートにほんのりラム 本当にプルーンの旬は短く、品種まで指定して仕入れようとすると全然手に入らない! そんな貴重な国産フレッシュプルーンを、シナモンと一緒にコンポートに。 当店が愛してやまない品種『サンタス』は、ドライにしてもコンポートにしても味がボケずに香りもハッキリ。 だからシナモンと一緒に煮ても風味が負けず、むしろうまく調和してくれます。 パウンド生地にもシナモンを混ぜ込んで、スパイシーに仕上げました。 コンポートのシロップにラム酒を入れて、上から下までしっかり目に染み込ませる しっとり・どっしりした一品です。 ◆バニラ・黒糖・島バナナ! 当店大人気のドライフルーツ商品『たっぷりコクあま島バナナ』を、バニラの鞘を入れて炊いたシロップに漬けてもっちり戻します。 黒糖で練ったパウンド生地に混ぜ込んで焼き上げれば…! バニラの甘い香り、島バナナの程よい酸味と具材の存在感、黒糖のこっくりした風味! めちゃくちゃバランス良い! 試食の瞬間一番テンション上がったのはこれです。 正直黒糖とバナナの組み合わせってよくあるけど、バニラが新鮮! 仕上げに染み込ませたシロップは、バナナを戻したときのバニラシロップ。 このシロップにも島バナナの香りが移って、美味しいんです。 ほんのりきかせたラム酒もポイント。 ◆沖縄パインと軽やかダブルココナッツ 石垣島から直送のパイナップル達をシロップ漬けにしてからセミドライ。 ざくざく刻んで、ふんわりしたココナッツと一緒に焼き上げ。 トップにもココナッツを散らしてこんがり香ばしく! 『ピニャ・コラーダ』というカクテルのように、ココナッツの甘い香りをパイナップルの甘酸っぱい香りで引き締める関係…。 やっぱベストマッチなわけですね。 仕上げに、パインが漬かっていたシロップにココナッツリキュールを少し足して塗っています。 南国をイメージさせる陽気な香り!まだ夏、終わらせませんよ! ===以下の点をご了承下さい=== ・すべて手作業の為、形や色・厚み・具材の入り具合などが若干異なる場合があります
-
ご購入前に【必ずお読み下さい】発送について
¥50
SOLD OUT
================================= 当店を御覧いただき誠にありがとうございます。 スムーズに商品をお届けするために、どうぞ最後までお読みくださいませ。 ================================= ◆2022-08-27更新 日中は製造等の作業をしておりますので ・購入後の挨拶メッセージ ・発送通知 ・発送時の追跡番号のお知らせ その他質問への返信が【深夜・早朝】になる場合がございます。 特に、発送通知は遅くなるとご心配をおかけすると思いますが 発送予定日に間に合わない場合は 【必ず事前にご連絡を致します】ので、通知をお待ちいただけますと幸いです。 ◆発送について ご入金確認後、【7日以内(当日を含まず)に発送】致します。 何卒、よろしくお願いいたします。 万が一、7日間を過ぎてしまう場合はメッセージにてご連絡いたします。 ◆お急ぎの発送をご希望の方へ 他の販売サイトも含め、ご注文受付順に発送をしておりますので 『早めに発送して欲しい』 『○月○日までに届くようにして欲しい』 等のリクエストにお応え出来かねます。 贈り物等にご利用の際は、お日にちにゆとりを持ってご注文頂けますと幸いです。 購入日から短期間でお品物をご入用の場合は 【購入前に必ずご相談】下さい。 【優先・お急ぎ発送追加料金】として500円を頂戴できましたら、ご希望の発送日に発送いたします。 (商品により最短で当日発送も可能です。) ◆ギフト配送について ご注文者様とお届け先が異なる場合は、備考欄またはメッセージにて お届け先様のお名前・郵便番号・ご住所をお知らせ下さい。 また複数の宛先へ贈られる際は、お手数ですが送り先ごとに分けてご注文をお願い致します。 クリックポストの場合、送り状の送り主名は『保存食工房TRAD n.u.』と表記され、変更ができません。 直送ギフトの場合は、内容欄へ『〇〇(ご注文者名字)様ご依頼分ドライフルーツ』などと表記して発送させていただきます。 ◆宅急便 / 受取日時の指定について 当店で採用している主な配送方法『クリックポスト』は ポスト投函タイプのお荷物のため、着日の指定や対面受け取りができません。 【佐川急便でご注文いただいた場合のみ】受取日時の指定が可能です。 以下の時間帯よりお選びいただき、備考欄へご記載ください。 午前中 12時頃~14時 14時頃~16時 16時頃~18時 18時頃~20時 18時頃~21時 19時頃~21時 特に記載がない場合は『時間指定無し』にて手配させていただきます。 ◆休業日について 土・日・祝日は休業としております。 休業中にお寄せいただいたお問い合わせへは 休業日明け、月曜日の10:00~順次ご案内をさせていただきます。 休業日中のお問い合わせ・ご注文の急増により、すぐの返信が難しい場合もございます。ご承知おきください。 ================================= ここまでお読みいただき、ありがとうございました。 ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせ頂けますと幸いです。 それでは、当店で『おいしい保存食との出会い』をお楽しみください。 =================================
-
送料無料/紅茶とスパイスを楽しむ7種の焼き菓子セット|シナモン クッキー スパイス アニス 紅茶クッキー
¥1,380
SOLD OUT
※準備ができ次第の発送となります。(10日以内の発送) 商品名:【紅茶とスパイスを楽しむセット】 ※ 2023/07/24より、紅茶のアイシングがけショートブレッド、ミルクティメレンゲの袋の形状が変更になります。予めご了承ください。 『保存食屋』と言いつつ、保存食使ってないやつ作っちゃいました! 保存食を引き立て、脇を固めるために集めた、風味づけやフレーバーとして使っていた食材達。 …じゅうぶん主役を張れるくらい上質で美味しいものばかりなのに、脇役にしとくには勿体ない。 今回は『スパイスと紅茶』をテーマに、美味しい焼き菓子を集めました。 もちろん、自家製の保存食を使っているものもあります。 ◆紅茶のアイシングがけショートブレッド(5個) 発酵バター入りのザクッとリッチな生地に、香りのいい紅茶のアイシングをとろり。 シンプルな材料だから素材の良さを味わえます。 ◆オレンジピール入りスペキュロス(4枚) ◆マイヤーレモンピール入りスペキュロス(4枚) スパイスがきいてカリッとした、ベルギーの伝統菓子。 自家製のオレンジピール・レモンピールを入れて焼いたら、食感とフルーティーさもプラスされてより深みが出ました。 ◆あんずとアールグレイのしっとりドロップクッキー(1枚) 今が旬の国産あんずを丸ごとシロップ漬けにして 香り高いアールグレイと一緒に大きな1枚のクッキーに。 サクサク系ではなく、しっとり系。 甘酸っぱくて食べごたえも抜群! ◆ココアとスターアニスのスティック(4本) 普通、焼き菓子に使う『アニス』はアニスシードのことですが あえてスターアニス(八角)を使用。 エキゾチックな香りとココアが、クセになる! ◆赤レモンジンジャーチャイクッキー(2個) 以前から販売している人気商品。 自家製生姜パウダーとスパイスを練り込んだチャイ風の生地に 山椒のようなスパイシーな香りを持つ『赤レモン』のコンフィをトッピング。 ◆ミルクティーメレンゲ(8~9個) ふんわりミルキーな紅茶メレンゲ。サクッとシュワっと軽やか。 ===以下の点をご了承下さい=== ・すべて手作業の為、形や焼き色・厚み・具材の入り具合などが若干異なる場合があります ・緩衝材使用で丁寧に梱包しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もあります
-
送料無料/レモンづくしセット|レモンアイシング レモンスノーボール レモンスライス入りの琥珀糖 ブールドネージュ
¥1,280
SOLD OUT
※準備でき次第の発送となります。(10日以内の発送。前倒しあり) 商品名:【レモンづくしセット】 暑い時期に恋しくなる、レモンを使った爽やかなお菓子の詰め合わせ! レモンの旬は冬ですが、夏に美味しく食べられるように保存食屋の本領発揮です。 シロップ煮コンフィ、ピール、琥珀糖、ドライにしてパウダー… 余すことなくレモンを堪能していただけます! ◆レモンサブレのグラスアローサンド(3枚) 粒々レモンピールと、レモン果汁を練り込んで薄く焼いたレモンの形のサブレで これまたレモンピールも入った甘酸っぱいレモングラスアロー(アイシング)をサンド。 全体的にレモンすぎる!満足感たっぷりのクッキーです。 ◆レモンコンフィをのせたアイシングクッキー(3枚) 薄切りレモンのシロップ煮を、アイシングを塗ったプレーンなクッキーにのせました。アイシングは、サンドクッキーに使っているものと同じくレモンピール・レモン果汁入り。クラッシュしたピスタチオがアクセント。 ◆輪切りレモンを閉じ込めた琥珀糖(3個) 日本の伝統菓子、琥珀糖はそれ自体が保存食でもあります。 薄く流したレモン味の琥珀糖に、シロップ煮のレモンを閉じ込めて硬め、涼しげでおしゃれな琥珀糖ができました! シャリもちっ!っとした独特の食感とレモンの香り。 ◆レモンパウダーたっぷり!ほろほろクッキー(5個) ほろっと崩れる繊細なクッキーに、自家製ドライレモンを砕いて粉糖と合わせたレモンデコールをたっぷりまぶしました。 丸くないけど、いわゆるスノーボールクッキー。 使用しているレモンはもちろん国産。 香りの良い品種選びからこだわりました。 ===以下の点をご了承下さい=== ・すべて手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが若干異なる場合があります ・緩衝材も使用して丁寧に梱包致しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もございます。
-
コーヒーと島バナナのプチクッキー|国産島バナナ ドライフルーツ 焼き菓子 おつまみ
¥870
SOLD OUT
当店大人気のドライフルーツ『ドライ島バナナ』を使ったコーヒー風味のプチクッキー。 サクサクかりかり、ちょっともっちり!止まらなくなるサイズ感と軽やかさです。 素材も一緒に味わっていただきたく、ドライ島バナナも一緒に詰め込みました! 旬の時期の国産島バナナを乾燥させたバナナは、いやな臭みが無く、甘くて優しいバナナの香り。 キャラメルのようなこっくりして…コーヒーにとても合いそう! 『コーヒーのおともにいかが』なんて、ドライ島バナナの紹介文にも書いていたのですが それなら一緒にクッキーに混ぜ込んで焼いてみたら美味しいのでは…? と思ってやってみたら大成功! 普通、コーヒー風味のクッキーってインスタントコーヒーを使うんです。 ドリップしたコーヒーでは生地の水分量が多すぎてクッキーがベチャベチャになってしまうから…。 でも、せっかく素材に拘っているのに…ここでインスタントは…使いたくない! お気に入りのコーヒー屋さんのおすすめブレンドをその都度挽いてからドリップ。 淹れたてコーヒーをドライ島バナナに染み染み…吸わせたら! 生地のさっくり感も損なわず、お互いの香りを引き出して、なんとも華やかで甘やかなクッキーが出来ました。 ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・具材の入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくいよう梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。
-
南国トロピカルMIX| 砂糖不使用ドライフルーツ【国産無添加】
¥1,520
SOLD OUT
日本でも採れるんです!新鮮国産トロピカルフルーツを集めました。 ●鹿児島県 ドラゴンフルーツ赤(レッドピタヤ) 海外産のピタヤは甘くなく、青臭い…それは未熟なまま収穫されたものしか輸入ができないから。 国産の樹上完熟品は、甘くて丸々太ってソフトボールのような大きさに! 鮮やかなマゼンタ色の果肉そのまま、水分をとばしてより甘く。 種までサクサク♪ごませんべいのような食感でとまらない! ●沖縄県 アップルマンゴー 沖縄は日本でも古くからのマンゴー生産地。 樹上完熟のあま~いマンゴーを、厚めにカットして凝縮ドライ。 濃縮した香りと、食べごたえ抜群の果肉。 ●沖縄県 ナムワバナナ(銀バナナ) 言わずとしれた最高級「銀バナナ」。 ナムワバナナの中でもとびきり美味しいと評判。 東京都内では、なななんと!1房3000円で売られていたこともあります! 太短くて、ぷっくり丸々としたナムワバナナ。 酸味と甘味のバランスも優れており、濃厚なお味。 また、時期により食感が変わるのも面白いところ。 今の時期はもっちりした食感を楽しんでいただけます。 大判な甘酸っぱいバナナを楽しんで下さいね♪ ●沖縄県 石垣島ピーチパイン(ソフトタッチ) 旬の時期が短い希少なパイナップル、桃のようなとってもいい香り! それでいてめちゃくちゃ甘いんです…! 繊維質が多いので、噛めば噛むほど内側から甘味がじわじわと♪ よりパインらしく可愛く見えるよう、大きめカットです。 ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。
-
ジューシー赤肉クインシーメロン|国産 無添加 ドライフルーツ
¥700
SOLD OUT
ジューシーな赤肉のメロン始まりました! 色も鮮やかであま~いメロン。 種も皮も食べられます。 ナッティーなうまみもあって、意外とお酒にあうんです。 おつまみにドライフルーツ、いかがですか? ●熊本県産 赤肉クインシーメロン 名前の由来は『クイーン』と『ヘルシー』の造語! 女王級の美味しさと風格がありながら、カロテン豊富で健康にもうれしい! 芳醇な香りときれいな赤肉。 ほどよく追熟してベストなタイミングでドライにしました。 メロンは当たり外れが多いのですが、これは本当に美味しかった…! 甘さの中に旨味もバッチリ感じます。 そして、当店の特徴でもある皮・種つき。 実は皮なし・種無しでも一度作ってみたんですが、いかんせんパンチが無い…。 皮に噛みごたえが、種にはナッツのようなコクと旨味が凝縮されています。 ただ、ちょっぴり硬い仕上がりになっていますので 特にお子様や年配の方はお口の中をキズ付けないように 気をつけてお召し上がりくださいね!
-
種ごと皮ごとまるごとスイカ|国産無添加ドライフルーツ
¥810
SOLD OUT
フルーツのなかでも水分がかなり多いスイカは、その分ドライにした時の甘みと旨味がすっっっっっごく濃ゆいんです! おまけに、種も皮も食べられます。 皮は食べごたえと旨味あり、種はナッツのように香ばしく。 お酒にもピッタリかも! さくっとした部分、しっとりとした部分、部位によっての食感や味の違いもお楽しみ下さい♪ ※皮・種は固く、尖っている部分もございます。お召し上がりの際はお気をつけ下さい ※使用している素材の産地・品種は予告なく変更となる場合があります。
-
厚切りジューシードライキウイ|砂糖不使用 ドライフルーツ 手作りチョコレートに お酒に マンディアンに 製菓用に
¥730
SOLD OUT
●グリーンキウイ 和歌山県 強い緑が美しい。昔ながらの味わいのキウイ。 心地よいキウイらしい酸味、種はしっかりしたプチプチ楽しい食感。 食べごたえのある「厚切り」に! 全体的に味も濃くて、キウイ食べた!って感じがします。
-
ドライネーブルオレンジ|砂糖不使用 ドライフルーツ
¥690
●ネーブルオレンジ 静岡県産 国産のオレンジの良いところは防腐剤や防カビ剤が使われていないから 皮まで楽しめること! 香りの良い皮の魅力そのままに、輪切りドライでおいしさも閉じ込めました。 ネーブルオレンジの『ネーブル』とは『おへそ』という意味。 実の、ヘタとは反対側におヘソのようなくぼみができるのが特徴で その周辺の果肉は少し普通のオレンジとは違う形をしています。 1袋に何枚かはその「ネーブルらしい断面のオレンジスライス」が入っています。 果物それぞれの特徴も感じながら、楽しんでほしい一品です。
-
酸っぱ甘い希少な福寿金柑のドライフルーツ|砂糖不使用 |紅茶 フォンダンウォーター お菓子作り用 洋酒漬け
¥670
SOLD OUT
とっても縁起が良くて、とっても珍しい金柑の登場です。 ●和歌山県産 福寿金柑 皮は金柑みたいに甘いのですが、身はとっても酸っぱい! こんなに酸っぱいなら一個でいい!って思うのですが、気づいたら、またお口に・・・ 酸っぱいのが好きなので、いやぁ~ほんと止まらない。。。 酸っぱいもの好きさんならきっと分かってくれるはず笑 ===================== フクジュキンカンという品種の、ちょっと変わった金柑! 大実(オオミ)金柑とも呼ばれ、その名の通り普通の金柑よりかなり大玉。 なのに沢山実をつけるから、縁起物のおめでたい柑橘として広く愛されています。 縁起がいいのにちゃんと美味しい♪ カットするともちろん金柑なので種が入っているのですが、今年は種をなるべく取り除いて加工しました。
-
レインボーミニトマトMIX|7種類のミニトマト 国産無添加ドライ野菜 / 45g
¥1,450
SOLD OUT
★農家さんフィーチャーシリーズ復活★ 愛知県のトマト農家、石原農園さんの間違いないミニトマト達! 色も形もとりどり、7種類のミニトマトをミックスにしました。 小さな一袋に、色んな味わいが詰まっています…! ●空飛ぶアイコ シュッとした細長い赤いミニトマト。 硬めの皮のおかげでパリッと食感が楽しく、ファンも多いミニトマト! 石原さんとこのアイコちゃんは、普通ならまっすぐ伸びるはずのツルを頭より上の位置で横に這わせ 太陽の光がたくさん当たるように育てられます。 収穫期を迎える頃には、まるでブドウの棚のように 頭の上に鈴なりのアイコが漂います。 だから「空飛ぶアイコ」。 名前の可愛さもさる事ながら、ドライにしてもわかる皮のパリッと感が嬉しい。 ●オレンジ千果 この子のオレンジ色は人参と同じ、カロテンのオレンジ! 甘みが強くて酸味が少なめ、鮮やかなオレンジ色です。 コクと色の濃さで、お皿でも味でも良いアクセントに。 ●イエローミミ まんまるで、名前の通り黄色いカワイイやつ♪ 透き通るような美しいドライトマトになりました。 トマト感もしっかり残しつつ、爽やかな酸味と甘味が後を引く… これは…いくらでも食べられる。 ●リモーネドルチェ 果肉が多く、ゼリー少なめという性質。 細長くてレモンイエローが愛らしい。 その繊細な色を残したくて、どの温度帯が良いのか…探しまくりました! 同じ黄色いミニトマト、イエローミミとの食べ比べも楽しんでください♪ ●ミドリちゃん ミニトマトにしては大粒で、ドライにしてもキレイな緑色が生き生きとしています。 なんとなくレーズンのような甘味と風味がお口の中に居続けて、トマトじゃないみたい。 ところでミドリちゃん、未熟でも完熟しても緑色なので収穫の見極めがとても難しいのです。(私には全く見分けがつかなかった…) ベストなタイミングで収穫して食卓に届けてくださる農家さんに感謝です。 ●リコピナブラック 高貴な濃い紫色。こちらも大玉で食べごたえのあるミニトマトです。 色味もこんな感じだし、ちょっと取っつきにくいトマトさんかしら…と思いきや! 酸味が少なくてフルーティで虜になってしまう。 ツンツンだった高値の花のあの子が、心を開いたらめちゃくちゃデレデレだったときのような。 ドライにしても酸味穏やか、優しい甘味が余韻として残ります。 ●キャロルセブン 石原農園のイチオシミニトマトといったら、この子を語らないわけにはいかない…。 皮が程よく薄くて、甘みのあるトマト。 それだけでなく、旨味もバツグンです! 昔ながらのトマトの香りも感じられ、トマト好きにはたまらない! かと思いきや『トマト嫌い』なちびっこ達が初めて心を許したトマトも キャロルセブンが多いのだとか! 他のミニトマトと見比べると、キャロルセブンの葉っぱは少し小さめ。 葉っぱが大きくグングン育つ品種は、割と栽培も簡単で収量も多かったりする。 でもキャロルセブンはそうはいかない…。 デリケートだし、作付面積の割に収穫量が少ない。 けれど石原さん自身もキャロルの味に惚れ込んで、長年栽培をしているそうです。 そんな想いと美味しさをこれでもか…!と、水分飛ばして凝縮しました。 大満足の1枚、1粒。 そうですね…オイルに漬けてピザのトッピングにとか… いいかもしれません!
-
超濃厚!!ジューシーミカンなつみちゃん|砂糖不使用 ドライフルーツ 南津海 |砂糖不使用 ドライフルーツ 南津海
¥490
SOLD OUT
●なつみ(南津海) 愛媛県産 元々は失敗作!なんて言われていたなつみちゃん。 冬には色づき、もう食べられそうに見えるんですよ。 でも食べてみると酸っぱい、甘くない!これは失敗だ!なんて。 が、そのまま春まで、実がなったのを樹につけて放置していると カラスが全部食べてしまったんだとか。 (カラスのその甘くて美味しい実を見分ける能力、何なんでしょうね…) カラスのおかげで、なつみは春先まで樹上完熟させると 甘くて美味しいみかんになるということがわかり 初夏のみかんとして出回るように! とはいえ、まだまだ生産量が少ない高級柑橘。 カラマンダリンとポンカンを親に持ち、めちゃくちゃジューシーで濃厚! 工房で加工していると、切ったそばから果汁がどんどん溢れてきます。 水っぽい果汁じゃなくて、オレンジ色の濃い果汁! ドライに仕上がったときも、糖分が多いせいか あまりサクッとせずにねちっと、食べごたえのある重たい感じ。 少量だけ食べても大満足な重厚感です♪ じつは生で食べようとすると、種ぎっしりの子もいたりして結構大変…。 でも!ドライにするときになるべく取り除いておりますので 思いっきりかぶりついて堪能していただけます! (100%取り除けていないかもしれません…もし残っていたら指でつまんで取ってあげて下さいね) そんな、春まで樹上完熟のなつみ。 花が咲くのも春…ということは、収穫を迎えたオレンジ色の実と 可憐な白い柑橘の花が、同じタイミングで同じ樹に付くのが見られます。 そんな珍しい光景も想像しながら味わうと、もっと幸せかも。
-
フルーツたっぷり 保存食屋のクッキー缶 ギフト プレゼント かわいい おしゃれ 国産ドライフルーツ
¥3,100
SOLD OUT
こちらは『クッキー缶のみ』で発送させていただく商品です。 他の商品と同時購入はできません。 ◆◆◆◆◆◆7/5更新◆◆◆◆◆◆ 7/19(水)発送分 【全サイト合計10缶限定】で再販いたします。在庫状況により予告なく販売終了する場合がございます。 ※今回のクッキー缶は、『ドライフルーツのせアイシングクッキー』の種類はお選びいただけません。④②③⑤の4種類にてお届けとなります。 お選びいただけないため、いつもよりお値打ちとなっております。 自家製ドライフルーツやフルーツパウダー、自家製柑橘ピールなど、手間ひまかけた高級フルーツ食材を使用。 すべてのクッキーに国産フルーツを使用しているお店は当店くらいじゃないでしょうか。 この機会にぜひ、お試しください! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 『保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子』 国産フルーツたっぷりのクッキー缶ができました! ジャム、ドライフルーツ、コンフィなど。 フルーツから作る保存食をふんだんに使った13種類のクッキーをお楽しみいただける1缶です。 一番上の段には自家製ドライフルーツを乗せたアイシングクッキーで華やかに! フルーツアイシングクッキーの下にも、彩りよく仕上げた自慢のクッキーが並びます。 ※当店のお品物・お荷物には商品のお値段がわかる納品書や領収書等は一切同梱しておりません。 直送プレゼントとしてもご利用いただけます。 -内容- 【上段】ドライフルーツのせアイシングクッキー ④パインアイシングにパインとカリカリカカオニブ ②抹茶アイシングにシャインマスカットとピスタチオ ③ブラッドオレンジアイシングにブラッドオレンジとアーモンド ⑤ネーブルオレンジアイシングにスナックパインとネーブルオレンジ 【下段】 ・自家製ドライ柑橘パウダーを使ったリス型フルーツアイシングクッキー(4枚) ・濃厚プラムのジャムサンドクッキー(3枚) ・淹れたてコーヒーに浸したドライ島バナナのプチクッキー(8~10個程度) ・パッションフルーツジャムを絞り込んだココアクッキー(3枚) ・レモンピールのディアマン(3枚) ・ネーブルオレンジと天然香料アールグレイのディアマン(3枚) ・ライムジャムのメレンゲ(5~7個程度) ・いちごピュレのメレンゲ(5~7個程度) ・さくらんぼリキュールに漬け込んだプルーンとプラムのビスコッティ(2枚) ◆◆◆以下の点をご了承下さい◆◆◆ ・すべて手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールやジャムの入り具合などが若干異なる場合があります ・緩衝材も使用して丁寧に梱包致しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もございます。少々の割れ・欠けはご容赦ください。
-
大玉甘熟ゴールデンパイン|国産 無添加 ドライフルーツ 沖縄 石垣島
¥600
SOLD OUT
沖縄県石垣島産より「ゴールデンパイン」入りました! 石垣島は日本で一番赤道に近い場所。 さんさんとふりそそぐ太陽と風、そして大地の恵みをたっぷり受けて育っています。 石垣島のパイナップルが美味しく、名産地であるのは土の質が違うから。 酸味も程よく、ジューシーであまぁーーーーい!!のが特徴です。 手摘みされた新鮮なパイナップルを、一切の添加物を使用せずに丁寧にドライフルーツにしました。 じっくりと乾燥させることで、フレッシュな味わいを長く楽しむことができます。 おやつやお酒のお供に。 また、自然な甘みと風味を活かして、お料理やスイーツ作りにもおすすめです。 ぜひ一度、この贅沢さをお試しあれ! 石垣島の大自然の恵みが詰まった「ゴールデンパイン」の味わいを堪能していただけることでしょう。
-
送料無料|抹茶&ほうじ茶リスボンレモンとマイヤーレモンのディアマンクッキー
¥1,220
SOLD OUT
保存食屋が作るクッキーは、副素材から入ります。 たっぷりのピールやドライフルーツ、全て手作り! ピールを味わうための具沢山クッキーをお楽しみください♪ レモン好きさーん! 歯ごたえのある自家製レモンピールをベースにした こんな3種類のレモンクッキーはいかが? ●レモンの爽やかさと抹茶のほろ苦さ…わびさび感じるディアマンクッキー レモンの酸味を抹茶生地がまろやかに包み込み、和風なクッキーが出来ました。 京都・宇治の上質な抹茶をふんだんに使い、見た目もきれいな若葉色に! ほんのりした苦味も相まって、大人の雰囲気。 『レモン』ではなく『檸檬』と表記したくなるような、ちょっと背伸びしたクッキーです。 ●レモンの甘酸っぱさとほうじ茶の香ばしさが意外すぎるディアマンクッキー まず、口に入れる前にふわっと湧き上がる芳ばしいほうじ茶の香り! カリッとかじると、お口の中でほうじ茶とレモンの意外すぎるマッチングが。 甘みも感じるようなほうじ茶の風味がレモンの酸味を引き立てます。 ふつうのレモンクッキーでは物足りない方、この組み合わせはクセになるかも! ●自家製マイヤーレモンピールをしっかり味わうディアマンクッキー マイヤーレモンピールもね、色々な茶葉と合わせてみたんです。 でもこの子は結構個性強め! オレンジとレモンの交雑種だけあって、すでに完成されたベストマッチなミックスなんですね。 ならば単体で勝負しても、十分インパクトのあるレモンクッキーになれるはず…! リズボンレモンでは感じられない特徴的な香りをしっかり楽しんでいただけます。 もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。 クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。 バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。 ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくいよう梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。 菓子の種類...チョコレート、クッキー、スコーン、ベーグル、シフォンケーキ、マカロン、カステラ 製法・包装...手作り・ハンドメイド、小分け フレーバー・味...ミカン・オレンジ、その他
-
甘さ極まる和梨 あきづき|砂糖不使用 ドライフルーツ
¥500
SOLD OUT
●和梨 あきづき 長野県産 溢れ出す果汁が特徴の梨ですが はてさてドライにすると…?あ、甘い!! この秋月は酸味控えめの梨なので本っ当に甘い。 梨特有のザラっとした食感も相まって、 まるで砂糖菓子を食べているよう。 生だと感じにくかった香りも強く出てます。
-
酸っぱいけどクセになるドライ青りんご|砂糖不使用 ドライフルーツ
¥370
SOLD OUT
※3月~徐々に熟成グラニースミスに変更となります。 ※酸味が程よく抜け、香りと甘みが少し強くなります。強烈な酸味がグラニースミスの特徴ですが、今しか食べられない『甘酸っぱい熟成グラニースミス』をお楽しみください。 ●グラニースミス 長野県産 農家さんからもぎたてを直送してもらっています! クッキングアップルの代表! 生で食べると酸っぱくてあまり甘味も無い、青リンゴ。 でも加熱すると酸味の中に甘さが出て ドライにしても皮のグリーンが美しく残って…うまっ! 同じ名前のアップルパイ専門店もあるくらい、アップルパイ専用のリンゴなんですが 新しい食べ方発見しちゃいました。
-
【数量限定】訳あり!たっぷりコクあま島バナナ|国産 無添加 ドライフルーツ
¥390
SOLD OUT
※数に限りがあります。あらかじめご了承下さい。 現在取り扱っている島バナナは、冬に育ったバナナ。 冬バナナは斑点ができやすく、白くきれいなものを作るのはかなり難しいらしく、廃棄がたくさんでるとのこと。。。 少し見た目が悪いんですが、味はとてもあまくて美味しい。いつもの島バナナなんです。 そんなバナナ農家さんのお悩みを救うべく、TRADn.u.は廃棄になる予定のバナナをすべて買い取り、訳あり品として販売することになりました! ●鹿児島県産 島バナナ(小笠原種) 甘〜くて、ずっと食べられる島バナナは、揚げてないのでヨーグルトに入れて戻して良し、お菓子に入れても良し。 そんな島バナナのおやつチップス! この鹿児島県産の島バナナは、味が格別。 甘味と酸味がグッドバランスなんです♪ ドライにしてもそれは同じ。 キャラメルのような濃厚な甘味だけどクドくなく、何枚でもいけちゃいます。 コーヒーのお供にもおすすめな逸品です♪
-
プラム秋姫|砂糖不使用 ドライフルーツ
¥880
SOLD OUT
●秋姫 山形県産 生まれは秋田県の晩生種スモモ。 夏の終り、まだまだ甘酸っぱいものが恋しいときに食べたくなる味です。 ツンと尖ったような形になる子もいて可愛いんです! なので、厚切りのタテ輪切りに。 ハート型に出会えたあなたはラッキー?かも♪
-
マンディアン4種セット|いちご オレンジ 抹茶 オーガニックチョコレート 国産無添加ドライフルーツ ギフト
¥1,660
SOLD OUT
『保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子』シリーズ。 当店自慢の【国産無添加手作りドライフルーツ】をふんだんに使った贅沢なチョコマンディアン。 まんまるトレーのかわいいサイズでリニューアルしました! ※オプションで『大きいサイズに変更』をお選びいただくと、たっぷり楽しめる長方形トレーでお届けします。 ※オプションで『リボンがけする』をお選びいただくと、透明袋にお入れしてリボンをかけた状態でお届けします。そのままギフトとしてお渡しいただけます! ◆ざくざく玄米にレモンと金柑があとひくまろやか抹茶チョコマンディアン ◆レモンとオレンジに国産ピーカンナッツが甘く香る紅茶チョコマンディアン ◆トロピカルな国産パインとキウイのさくさくビターチョコマンディアン ◆いちごとみかんがにぎやかな甘酸っぱいルビーチョコマンディアン みんなでわいわい割って食べても良し、自分へのご褒美に独り占めも良し…! ポスト投函配送にてお届けいたします。 ※日中20℃を超える地域への発送は『クール便』をお選びいただくことをおすすめ致します。 クール便を選ばず常温発送のクリックポストで発送になった場合、配送中の商品劣化については責任を負いかねます。
-
ドライホワイトネクタリン 晶光(しょうこう)|砂糖不使用 ドライフルーツ
¥460
SOLD OUT
●長野県産 ホワイトネクタリン 晶光 【ネクタリン秀峰】と同じ農家さんから直送! 小ぶりでちっちゃかわいいネクタリン。 ネクタリン秀峰とは全く違う香りや風味。甘酸っぱい系でさっぱりとして食べやすいネクタリンです。
-
ドライりんご『ぐんま名月』|砂糖不使用 ドライフルーツ
¥390
SOLD OUT
●ぐんま名月 長野県産 いつもお世話になっている農家さんからフレッシュ直送! 八百屋で働いてた時、出入りしてた敏腕バイヤーさんが 『こ!れ!まじで今一番うまいリンゴだから!!!』 と興奮気味に語ってきたのが忘れられない笑 りんごの産地というイメージがあまり無い群馬という地名を冠しているけど、あなどるなかれ。 食べてビックリ! 甘くて香りもあって、 大きくて蜜もたっぷり! ドライにしても存在したままの蜜、是非目でも楽しみながら味わってほしい♪ ※自然のものですので、密が無いものもあります。予めご了承ください。
-
洋梨ドライバラード|砂糖不使用 ドライフルーツ 焼き菓子 クッキー 紅茶
¥430
SOLD OUT
大玉で香り高い、希少な洋梨です。 ●洋梨 バラード 山形県産 一般的によく出回る洋梨『ラフランス』よりもずっしりと大きく、 昔から缶詰によく使われていた『バートレット』よりも糖度が高い品種。 実は先述の2つの洋梨を親に持つため、双方のいいとこ取りなのがこのバラード! 甘ったるく愛を歌い上げるような洋梨…という意味で名付けられたのでしょうか。 名付け親は音楽好きな方のようです。 大きいのでドライにしても1枚がかなりの存在感! 甘くて芳醇でジューシーなバラードを、お口の中でゆっくり噛み締めてください。